프라이팬에 가지 캐비어

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   프라이팬에 가지 캐비어를 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 취향에 따라 허브와 향신료를 추가할 수 있습니다. 레시피 마지막 부분에 있는 기사에서 겨울 준비의 복잡성에 대해 읽어보세요.

2. 단계 2

   

   모든 야채는 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 껍질을 벗겨야 할 부분은 껍질과 씨를 제거하고 말려주세요. 가지를 작은 입방체로 자릅니다. 가지의 껍질은 완전히 또는 부분적으로 제거할 수도 있습니다. 저는 보통 스트립으로 껍질을 벗깁니다. 양파를 입방체로 자르거나 다른 편리한 방법으로 자릅니다. 마늘을 조각으로 자르거나 프레스로 갈아줍니다.

3. 단계 3

   

   달콤한 피망을 스트립이나 큐브로 자릅니다. 고추의 색깔은 중요하지 않습니다. 이 경우처럼 녹색, 빨간색 또는 주황색일 수 있습니다. 고추의 색깔이 다르면 준비가 더욱 다채로워집니다.

4. 단계 4

   

   토마토가 크다면 토마토를 절반 이하로 자르고 믹서기 그릇에 넣고 퓨레가 될 때까지 갈아주세요. 원한다면 토마토의 질감이 보이도록 작은 조각으로 남겨두세요.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 해바라기 기름을 붓고 가열하고 무작위로 다진 양파를 넣고 투명해질 때까지 끓여 모든 양파 향이 기름에 전달됩니다. 바삭해질 때까지 양파를 볶을 필요가 없습니다. 튀긴 양파는 발암성이 매우 높으므로 튀긴 양파를 아무리 좋아하더라도 제 시간에 멈추는 것이 좋습니다. 선택은 항상 당신의 것입니다! 프라이팬과 튀김용 기름을 선택하는 방법은 이 조리법 끝에 있는 기사를 읽어보세요.

6. 단계 6

   

   팬에 가지 큐브를 추가하고 계속 저으면서 중간 불로 살짝 볶습니다.

7. 단계 7

   

   따라서 준비한 가지 전체를 넣고 가볍게 볶습니다.

8. 단계 8

   

   다음으로, 잘게 썬 고추를 프라이팬에 넣고 저어주고 잠시 동안 함께 끓입니다.

9. 단계 9

   

   이제 잘게 썬 토마토를 프라이팬에 넣고 끝날 때까지 모두 함께 끓입니다.

10. 단계 10

    

    튀김이 끝나면 다진 마늘, 향신료, 소금 및 설탕을 넣으십시오. 캐비어를 맛보고 취향에 맞게 소금이나 설탕을 추가하세요. 프라이팬에 튀긴 가지와 토마토로 만든 캐비아를 테이블에 직접 제공하거나 멸균 병에 넣고 삶은 뚜껑을 조이고 겨울 준비를 남겨 둘 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

아이샤

07.10.2023

4.8

매운 맛을 좋아한다면 핫 칠리 페퍼를 곁들인 겨울 가지 전채 레시피를 시도해 보세요.

코라손

07.10.2023

4.8

가지 캐비어를 만들고 싶었는데 겨울용이 아니라 지금 먹으려고요. 나는 이 조리법을 좋아했다. 모든 재료가 준비되었으므로 요리를 하기로 결정했습니다. 캐비어를 더 많이 갖기 위해 즉시 제품 수량을 늘렸습니다. 모든 야채를 씻어서 말리고, 껍질을 벗기고, 레시피에 설명된 대로 잘게 다졌습니다. 나는 굵은 강판에 토마토를 갈아서 껍질을 제거했습니다. 저자가 쓴대로 모든 것을 하나씩 볶았습니다. 마지막에 튀긴 야채 위에 다진 토마토를 붓고 달콤한 고추와 마늘을 추가했습니다. 완전히 익을 때까지 약한 불로 덮고 끓입니다. 향신료에 소금과 갓 갈은 후추를 추가했습니다. 저는 따로 매운 고추를 조금 더 추가했어요. 프라이팬에 든 가지 캐비어는 엄청나게 맛있고 향긋했습니다. 준비가 매우 쉽고 매우 빠릅니다. 야채는 죽으로 변하지 않고 작은 조각으로 남아있어 매우 맛있어 보입니다. 우리는이 캐비어를 커틀릿과 빵 등으로 양쪽 뺨에 먹었습니다. 훌륭한 요리법! 나는이 요리법을 한 번 이상 요리하고 모든 사람에게 추천 할 것입니다. 작성자님 정말 감사드립니다!!!

갈초노K

07.10.2023

4.6

훌륭한 요리법, 식초도 없고 물도 없습니다. 천연 야채 만. 가지 캐비어를 프라이팬에 구워 먹어봤는데 너무 마음에 들어서 추운데도 향기로운 여름 야채를 즐길 수 있도록 겨울용으로 준비하기로 했어요. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!