부활절 파이

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   재료.

2. 단계 2

   

   따뜻한 우유에 설탕 한 스푼 인 효모를 녹이고 2 큰술을 추가하십시오. 밀가루 숟가락.

3. 단계 3

   

   아직 반죽이 아니지만 반죽이지만 요리를 계속하려면 반죽이 올라가야합니다. 따라서 효모가 상승하는 동안 반죽을 그대로 둡니다. 우리는 그것을 15-30 분 동안 유지하여 적어도 두 번 상승하는지 확인합니다.

4. 단계 4

   

   효모가 제 역할을 했고 버터를 녹였습니다.

5. 단계 5

   

   건포도와 설탕에 절인 과일을 담그십시오. 과도한 설탕과 염료를 제거하려면 설탕에 절인 과일을 10분 동안 담가야 합니다.

6. 단계 6

   

   밀가루 일부에 소금과 녹인 버터를 넣고 섞는다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 반죽을 붓고 반죽을 반죽하십시오. 점차적으로 밀가루를 더 추가하십시오. 여기서 가장 중요한 것은 과도한 밀가루로 인해 무거운 반죽을 얻지 않도록 과용하지 않는 것입니다. 반죽은 탄력이 있어야 하며 손에 살짝 달라붙어야 합니다.

8. 단계 8

   

   완성된 반죽을 그릇에 담고 셀로판을 덮어 따뜻한 곳에 놓아두세요. 반죽이 완전히 부풀어오르는 데 필요한 만큼의 시간을 측정합니다. 상황에 따라 1시간 이상 소요될 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   테이블 표면에 식물성 기름을 바릅니다. 부풀어 오른 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 레이어로 롤아웃합니다. 녹인 버터로 반죽에 기름을 바르고 설탕을 뿌린 다음 건포도와 다진 설탕에 절인 과일 또는 견과류를 놓습니다.

10. 단계 10

    

    반죽을 롤에 넣으십시오.

11. 단계 11

    

    우리는 롤을 자릅니다. 베이킹 트레이에 기름을 바릅니다.

12. 단계 12

    

    롤을 배치하고 롤 끝을 연결한 다음 잘 꼬집어 고리를 만듭니다. 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에 20분 동안 놓아두세요. 약 1시간인 남은 시간 동안 우리 파이는 오븐에 남아 식욕을 돋우는 홍당무로 덮일 때까지 180도에서 굽습니다.

13. 단계 13

    

    완성된 케이크가 식는 동안 주스에 슈가파우더를 섞어 글레이즈를 준비합니다.

14. 단계 14

    

    케이크 위에 글레이즈를 붓고 남은 설탕에 절인 과일을 마무리 터치로 사용하여 접시를 장식하세요.

15. 단계 15

    

    이것이 부활절 케이크의 단면이 얼마나 아름다운지입니다.

16. 단계 16

    

    당신과 당신의 손님에게 식욕을 돋우십시오!

레시피에 대한 의견

마리아

14.12.2023

4.7

좋은 요리법! 감사합니다! 그렇게 요리하시면 됩니다.

루보프♀

14.12.2023

5

누군가가 부활절까지 사진을 게시했으면 좋겠습니다.))) 그 동안 저는 이 레시피를 제 책에 추가할 예정입니다! 작성자에게 감사드립니다!

믿음 믿음

14.12.2023

5

스베타님, 맛있는 부활절 파이 요리법을 알려주셔서 감사합니다. 견과류 대신 건포도를 추가하고 반죽에 밀가루를 약 3컵 정도 사용했습니다. 그러므로 요리하시는 분은 밀가루를 한꺼번에 다 넣지 마시고, 2컵 정도 더 넣고 더 섞어주세요. 밀가루가 너무 많으면 반죽이 무거워지고 구운 식품이 촘촘해지기 때문에 이는 효모로 구운 식품에 중요합니다. 통풍이 잘되는 구운 식품을 얻으려면 점차적으로 밀가루를 섞어야하며 반죽이 손에 달라 붙지 않는다고 느끼면 밀가루가 충분하다는 의미입니다.

스베타

14.12.2023

4.6

아, 정말 아름다운 부활절 케이크를 주셔서 감사합니다!

엘레나 키셀레바

14.12.2023

4.7

이번 부활절에는 꼭 만들겠지만 계피는 없어

마리샤

14.12.2023

4.8

매우 아름다운 파이! 하지만 질문이 있습니다. 식물성 기름은 반죽을 펴기 전에 테이블을 윤활하는 데만 사용됩니까? 반죽 자체에 넣을 필요는 없나요? Girls - sveta, Vera, 귀하의 답변에 매우 감사하겠습니다.

믿음 믿음

14.12.2023

4.5

또 다른 부활절 케이크를 만들었어요.