イースターパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   材料。

2. ステップ 2

   

   イースト、大さじ1杯の砂糖を温かい牛乳に溶かし、大さじ2を加えます。小麦粉のスプーン。

3. ステップ 3

   

   これはまだ生地ではなく生地ですが、調理を続けることができるようになる前に発酵する必要があります。したがって、イーストが発酵している間、生地を放置します。少なくとも2回上昇することを確認しながら、15〜30分間保持します。

4. ステップ 4

   

   イースト菌がその仕事を終えたので、バターを溶かします。

5. ステップ 5

   

   レーズンと砂糖漬けのフルーツを浸します。砂糖漬けの果物は、余分な砂糖と染料を取り除くために10分間浸す必要があります。

6. ステップ 6

   

   小麦粉の一部に塩と溶かしバターを加えて混ぜます。

7. ステップ 7

   

   次に生地を注ぎ、生地をこねます。小麦粉を徐々に加えます。ここでの主なことは、余分な小麦粉で生地が重くならないように、やりすぎないことです。生地は弾力があり、手に少しくっつくはずです。

8. ステップ 8

   

   完成した生地をボウルに入れ、セロハンで覆い、暖かい場所に置きます。生地が完全に発酵するのに必要な時間を測定します。状況によっては1時間以上かかる場合もあります。

9. ステップ 9

   

   テーブルの表面に植物油を塗ります。発酵した生地をこねます。次に、それを層状に伸ばします。生地に溶かしバターを塗り、砂糖をふりかけ、レーズンと刻んだ砂糖漬けのフルーツまたはナッツを並べます。

10. ステップ 10

    

    生地をロール状に丸めます。

11. ステップ 11

    

    ロールにカットを入れます。ベーキングトレイに油を塗ります。

12. ステップ 12

    

    ロールをレイアウトし、ロールの端を接続し、よくつまんでリングを作ります。蓋をして暖かい場所に20分間放置します。残りの時間（約1時間）、パイはオーブンに入れられたままになり、食欲をそそる赤面で覆われるまで180度で焼きます。

13. ステップ 13

    

    完成したケーキを冷ましている間に、ジュースと粉砂糖を混ぜてグレーズを準備します。

14. ステップ 14

    

    ケーキの上にグレーズを注ぎ、残りの砂糖漬けのフルーツを仕上げの仕上げとして使って料理を飾ります。

15. ステップ 15

    

    イースターケーキの断面はこんな感じでとても美しいです。

16. ステップ 16

    

    あなたとゲストの皆様、ぜひご賞味ください。

レシピへのコメント

マリア

14.12.2023

4.7

素敵なレシピ！ありがとう！そんな感じで料理できますよ。

ルボフ♀

14.12.2023

5

誰かがイースターまでに写真を投稿してくれることを願っています))) それまでの間、このレシピを私の本に追加します!作者に感謝します！

信仰信仰

14.12.2023

5

スヴェタ、おいしいイースターパイのレシピをありがとう。ナッツの代わりにレーズンを加え、生地に使用する小麦粉の量を減らしました（約3カップ）。したがって、誰が調理する場合でも、小麦粉を一度にすべて加えず、2カップ加えてからさらに混ぜてください。小麦粉が多すぎると生地が重くなり、焼き菓子が緻密になるため、これはイースト焼き菓子にとって重要です。ふんわりとした焼き菓子を作るには、小麦粉を徐々に混ぜる必要があります。生地が手にくっつかなくなったと感じたら、小麦粉が十分にあることを意味します。

スベタ

14.12.2023

4.6

ああ、とても美しいイースターケーキをありがとう！

エレナ・キセレバ

14.12.2023

4.7

今年のイースターは必ず作りますが、シナモンなしで

マリシャ

14.12.2023

4.8

とても美しいパイです！しかし、質問があります。植物油は、生地を伸ばす前にテーブルを潤すためにのみ使用されますか?生地自体に入れる必要はないのでしょうか？女の子 - スヴェタ、ベラ、あなたの答えにとても感謝しています。

信仰信仰

14.12.2023

4.5

またまたイースターケーキを作りました。