붉은 건포도를 곁들인 오이

단계별 준비

요리 시간: 4 시간 30 분

1. 단계 1

   

   겨울 동안 붉은 건포도로 오이를 준비하는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 신선한 오이를 흐르는 물에 깨끗이 헹구고 깊은 용기에 담은 후 찬물을 부어 4시간 동안 담가둡니다. 준비중인 오이가 탄력 있고 바삭 해 지도록해야합니다. 지정된 시간 동안 물이 신맛이 나지 않도록 물을 두 번 바꾸는 것이 좋습니다.

2. 단계 2

   

   오이를 담그는 동안 항아리를 준비합니다. 개봉 후 제품을 빨리 먹을 수 있도록 1 리터 용량의 항아리를 가져가는 것이 좋습니다. 소다로 항아리를 헹구고 수조, 오븐 또는 전자 레인지 등 편리한 방법으로 소독하십시오. 뚜껑을 씻어서 삶아서 말려주세요.

3. 단계 3

   

   오이의 물기를 빼고 다시 헹굽니다. 오이는 소쿠리에 물기를 빼거나 깨끗한 면포 위에 올려서 말립니다. 그런 다음 오이의 양쪽 끝을 자릅니다. 레시피 마지막 부분에 있는 기사를 읽으면 겨울 준비 준비의 모든 중요한 미묘함을 배울 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   수확을 위해 붉은 건포도를 술과 함께 사용하면 더욱 흥미롭고 아름답게 될 것입니다. 열매를 헹구고 말리십시오.

5. 단계 5

   

   씻어서 말린 딜 가지, 양 고추 냉이 잎, 블랙 커런트, 마늘 정향, 검은 후추 열매 및 정향을 멸균 병 바닥에 놓습니다.

6. 단계 6

   

   위에 오이를 놓으십시오. 수직으로 단단히 배치하는 것이 더 편리합니다. 그 위에 붉은 건포도 잔가지를 놓습니다. 항아리에 공간이 남아 있으면 두 번째 오이 줄을 만드십시오. 항아리의 내용물을 끓는 물로 채우고 항아리 자체를 뚜껑으로 덮고 10 분 동안 그대로 두십시오.

7. 단계 7

   

   그런 다음 에나멜 팬에 물을 빼고 설탕과 소금을 넣으십시오. 매리 네이드가 담긴 팬을 불에 태우고 저으면서 끓여서 설탕과 소금이 완전히 녹습니다. 식초를 붓고 불을 끕니다.

8. 단계 8

   

   즉시 항아리에 매리네이드를 항아리 행거까지 채우고 뚜껑을 말아 올리십시오. 항아리를 거꾸로 뒤집고 담요 또는 담요로 덮고 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오. 그런 다음 병을 서늘한 곳에 보관하세요. 준비에 행운이 있기를 바랍니다!

레시피에 대한 의견

마랄리

31.07.2023

4.9

나는 붉은 건포도와 함께 오이를 사용한 적이 없지만 건포도 잎에는 필수입니다!

나탈리아 M

31.07.2023

4.7

나는 겨울 동안 붉은 건포도와 함께 오이를 준비한 적이 없습니다. 조리법은 매우 간단하고 친숙하지만 항아리에는 건포도 만 추가됩니다. 나는 나뭇가지와 함께 냉동 딸기를 먹었습니다. 나는 리터 병에 들어갈 수 있도록 작은 오이를 선택하려고했습니다. 채소에는 양 고추 냉이, 체리, 향기로운 블랙 커런트 잎이 있습니다. 딜우산은 없었지만 나뭇가지에 말린 고수풀을 꽂아두었는데 향이 너무 좋아요. 병에 담긴 액체를 계량컵에 따른 후 소금과 설탕의 양을 계산했습니다. 나는 오이가 너무 짜지 않고 기분 좋은 신맛이 날 것이라고 생각합니다. 항아리가 너무 예뻐요. 겨울에 시도해 보겠습니다!

나니키

31.07.2023

4.7

식초가 필요하지 않도록 붉은 건포도를 충분히 추가하십시오. 이 경우 산은 추가 성분으로 사용됩니다. 극단적인 경우에는 약간의 레몬을 추가하세요. 그리고 오이도 건포도에 담가 있습니다. 이 경우 열매가 너무 적습니다. 아름다움을 위해서입니까, 아니면 무엇입니까? 2 리터 병의 경우 일반적으로 1-1.5 잔이 필요합니다. 적어도 이것이 여기서는 일반적인 방법이므로 시도해 보십시오.