프라이팬에 건포도를 넣은 코티지 치즈 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   프라이팬에 건포도로 치즈 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하고 측정하십시오. 어떤 코티지 치즈를 사용하는 것이 더 낫습니까? 그것은 지방 함량이 될 수 있습니다. 하지만 지방이 많은 코티지 치즈로 만든 치즈케이크가 더 맛있을 거예요. 식물성 지방을 첨가하지 않고 코티지 치즈를 선택하십시오.

2. 단계 2

   

   건포도를 씻어서 뜨거운 물을 붓고 10분간 놓아두세요. 이 시간 동안 부드러워집니다. 그런 다음 체에 놓고 말립니다.

3. 단계 3

   

   코티지 치즈가 덩어리진 경우 포크로 잘 으깨주세요. 코티지 치즈에 계란, 설탕, 바닐라 설탕, 소금, 건포도를 추가합니다. 부드러워질 때까지 저어주세요. 바닐라 설탕은 칼끝으로 바닐라 설탕으로 대체 가능합니다. 필요 이상으로 첨가하면 치즈케이크의 쓴맛이 나기 때문에 복용량에 주의하세요. 원한다면 설탕 대신 열처리를 두려워하지 않는 감미료를 사용하십시오.

4. 단계 4

   

   베이킹 파우더와 함께 밀가루 60g을 체로 치고 반죽에 부품을 추가합니다. 찐 건포도를 추가합니다. 밀가루를 체로 치는 것이 왜 필요합니까? 이렇게 하면 산소가 포화되어 구운 식품이 더 푹신하고 통풍이 잘 됩니다.

5. 단계 5

   

   부드러워질 때까지 두부 반죽을 저어줍니다. 반죽의 농도는 약간 점성이 있고 끈적해야 합니다.

6. 단계 6

   

   손을 사용하여 결과물에서 작은 치즈 케이크를 만들고 남은 밀가루에 굴립니다.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 정제된 식물성 기름을 붓고 잘 가열합니다. 오일이 충분히 예열되었는지 확인하는 간단한 방법이 있습니다. 나무 주걱을 담그세요. 주위에 거품이 모이면 튀김 과정을 시작할 수 있습니다. 치즈 케이크를 놓고 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 사워 크림, 잼, 액체 꿀 또는 바닐라 소스와 함께 제공하십시오.

레시피에 대한 의견

마스터햅

17.08.2023

4.6

간단한 요리처럼 보이지만 항상 원하는 대로 나오지는 않습니다. 레시피 감사합니다. 도움이 될 것 같아요! 치즈 케이크는 두부 덩어리로 만들 수 있으며 매우 부드럽습니다.

나탈리아 M

17.08.2023

5

코티지 치즈를 샀는데 아무도 안 먹어요. 아뇨, 그건 치즈케이크가 있다는 뜻이에요) 건포도를 곁들인 치즈케이크 레시피를 찾았어요. 원래 저희 가족은 건포도를 별로 안 좋아하는데, 건포도를 치즈케이크에 넣어서 먹었어요. 사워크림이랑 정말 잘 어울렸어요) 반개 만들었는데 치즈케이크 12개가 나왔어요. 내 코티지 치즈는 건조했고 처음에는 혼합물이 하나의 반죽으로 합쳐지기를 원하지 않았지만 말 그대로 손으로 반죽했습니다. 그런 다음 그것을 소시지에 넣고 조각으로 자릅니다. 숟가락으로 조각을 퍽 모양으로 만들었어요. 일반적으로 전체 프로세스는 빠르고 간단합니다. 그 결과는 붉고 황금빛을 띠는 매우 맛있는 치즈케이크였습니다. 맛도 아주 좋고, 치즈케이크를 살짝 튀기자마자 바닐라 향이 퍼지기 시작합니다. 레시피 덕분에 아이들은 코티지 치즈와 건포도를 모두 먹었습니다.)

나탈리아 ❄️

17.08.2023

5

건포도가 들어간 브라운 치즈케이크는 달콤하고 풍부해요! 아침 식사에 좋습니다.