フライパンでレーズンを入れたカッテージチーズのパンケーキ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   フライパンでレーズン入りチーズケーキを作る方法は？必要な材料をすべて準備して計量します。どのカッテージチーズを使用するのが良いですか?脂肪分は何でも構いません。しかし、脂肪分の多いカッテージチーズから作られたチーズケーキはよりおいしいでしょう。植物性脂肪を加えていないカッテージチーズを選んでください。

2. ステップ 2

   

   レーズンを洗い、熱湯を加えて10分ほど置きます。この間に柔らかくなっていきます。その後、ふるいの上に置き、乾燥させます。

3. ステップ 3

   

   カッテージチーズが塊状の場合は、フォークでよく潰してください。カッテージチーズに卵、砂糖、バニラシュガー、塩、レーズンを加えます。滑らかになるまでかき混ぜます。バニラシュガーはナイフの先端にあるバニラに置き換えることができます。必要以上に加えるとチーズケーキが苦くなってしまいますので、分量には注意してください。必要に応じて、砂糖の代わりに、熱処理を恐れない甘味料を使用してください。

4. ステップ 4

   

   小麦粉60gとベーキングパウダーをふるいにかけ、生地に加えます。蒸したレーズンを加えます。なぜ小麦粉をふるう必要があるのですか？こうすることで酸素が飽和し、焼き菓子はよりふわふわで風通しの良いものになります。

5. ステップ 5

   

   カード生地を滑らかになるまでかき混ぜます。生地の粘稠度はわずかに粘性があり、粘着性があるはずです。

6. ステップ 6

   

   手を使って、得られた塊から小さなチーズケーキを形成し、残りの小麦粉で丸めます。

7. ステップ 7

   

   フライパンに精製植物油​​を入れてよく熱します。オイルが十分に温まったかどうかを確認する簡単な方法があります。そこに木べらを浸します。泡が周りに集まったら、揚げるプロセスを開始できます。チーズケーキを置き、きつね色になるまで両面を焼きます。サワークリーム、ジャム、液体蜂蜜、またはバニラソースを添えてお召し上がりください。

レシピへのコメント

マステハプ

17.08.2023

4.6

簡単な料理のように見えますが、必ずしも思いどおりにできるとは限りません。レシピをありがとう、それは役に立ちます！チーズケーキはカードの塊から作ることができ、非常に柔らかくなります。

ナタリア・M

17.08.2023

5

カッテージチーズを買ったのですが、誰も食べません。いや、それはチーズケーキがあるということです）レーズン入りチーズケーキのレシピを見つけました。我が家はレーズンがあまり好きではないのですが、チーズケーキに入れて食べました。サワークリームとの相性が抜群でした）半分作って、チーズケーキが12個出来ました。私のカッテージチーズは乾燥していて、最初は混合物が単一の生地にまとまりたくありませんでしたが、その後、文字通り手でこねました。それからそれをソーセージに丸めて細かく切りました。スプーンでパック状に成形しました。一般に、プロセス全体は迅速かつ簡単です。その結果、血色が良く黄金色のとても美味しいチーズケーキが出来上がりました。チーズケーキも焼きたてからバニラの香りが漂い、とても美味しいです。レシピをありがとう、子供たちはカッテージチーズとレーズンの両方を食べました）

ナタリア❄️

17.08.2023

5

レーズン入りブラウンチーズケーキ、甘くて濃厚！朝食に最適です。