유치원에서처럼 샴피뇽을 곁들인 치킨 굴라시

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   샴피뇽을 곁들인 치킨 굴라시를 준비하는 데 필요한 모든 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 헹구고 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   당근을 씻어서 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   깊은 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 양파와 당근을 넣고 부드러워질 때까지 중간 불로 야채를 볶습니다.

5. 단계 5

   

   치킨 필레를 씻고 종이 타월로 말린 다음 큰 입방체로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   튀긴 야채를 깨끗한 그릇에 옮깁니다. 야채를 볶은 프라이팬에 치킨 필레 조각을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 볶습니다. 튀김이 끝나면 필레 조각에 약간의 소금을 넣으십시오.

7. 단계 7

   

   샴 피뇽을 씻고 줄기 주변의 필름을 제거한 다음 버섯을 중간 크기로 자릅니다.

8. 단계 8

   

   잘게 썬 버섯을 튀긴 치킨 필레 조각과 함께 프라이팬에 넣고 버섯에서 형성된 액체가 증발할 때까지 프라이팬의 내용물을 계속 볶습니다.

9. 단계 9

   

   여분의 수분이 증발하면 밀가루를 넣고 재빨리 섞어 팬에 밀가루가 살짝 튀겨지도록 해주세요.

10. 단계 10

    

    다음으로 튀긴 양파와 당근을 프라이팬에 옮기고 야채에 사워 크림과 토마토 페이스트를 곁들인 닭고기로 간을 한 다음 끓는 물에 부어 소금을 넣고 잘 섞습니다. 먼저 굴라시를 끓인 다음 불을 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮고 15 분 동안 끓인 다음 가끔씩 뚜껑을 열고 저어줍니다.

11. 단계 11

    

    조림 시작 15분 후 냄비 뚜껑을 열고 프레스를 통과한 마늘 쪽을 넣고 다시 뚜껑을 닫은 후 굴라시가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

12. 단계 12

    

    굴라시가 원하는 농도에 도달하면 불에서 팬을 꺼내고 10분 더 기다리세요. 그런 다음 굴라시를 접시에 놓고 잘게 썬 허브를 뿌려서 제공하십시오.