단단한 치즈와 마늘을 곁들인 치킨 커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   커틀릿 만들기에 필요한 모든 재료를 준비합니다. 딱딱한 치즈 대신 가공치즈를 사용해도 되지만 저는 딱딱한 치즈를 사용하는 게 더 좋아요.

2. 단계 2

   

   치킨 필레를 씻고 종이 타월로 말린 다음 작은 조각으로 자릅니다. 자르고 싶지 않다면 매우 큰 격자(0.5cm)가 있는 고기 분쇄기에 필렛을 통과시킬 수 있습니다. 단단한 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요. 프레스에 마늘을 통과시킵니다.

3. 단계 3

   

   깊은 그릇에 다진 치킨 필레, 치즈, 마늘을 섞고 계란을 넣고 사워 크림, 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 잘 섞습니다. 점차적으로 밀가루를 첨가하십시오. 제품의 품질에 따라 밀가루의 양은 1~2테이블스푼으로 다양합니다. 커틀릿 덩어리가 너무 액체가 아니어야하고 커틀릿이 서로 잘 붙어 있어야합니다.

4. 단계 4

   

   밀가루를 넣은 후 혼합물을 10~15분 동안 그대로 두세요. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 커틀릿을 숟가락으로 떠서 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. 어떤 반찬과 함께 치즈와 함께 다진 커틀릿을 제공할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   치즈를 곁들인 매우 부드럽고 빠르게 요리되는 커틀릿이 준비되었습니다! 바로 뜨겁게 서빙하는 것이 가장 좋습니다! 많이 드세요!