훈제 치즈와 이스트 반죽으로 만든 딜을 곁들인 치즈케이크

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 40 분

1. 단계 1

   

   상품을 준비해보자. 딜을 씻고 말리십시오. 계란을 씻고 말리십시오.

2. 단계 2

   

   우유가 따뜻해질 때까지 데워주세요. 그릇에 붓고 소금, 설탕, 계란을 넣고 거품기로 조금 치십시오.

3. 단계 3

   

   밀가루를 체로 치고 속효성 효모와 섞은 다음 우유 혼합물에 추가합니다.

4. 단계 4

   

   버터는 실온에 있어야 합니다. 반죽에 그것과 식물성 기름을 첨가하십시오. 그리고 우리는 반죽을 시작합니다))

5. 단계 5

   

   잘 반죽한 후 수건으로 덮고 크기가 2~3배 정도 부풀 때까지 따뜻한 곳에 두세요.

6. 단계 6

   

   반죽이 부풀어 오르는 동안 필링을 만들어 볼까요? 훈제 치즈를 굵은 강판에 갈아서 딜을 자르고 마늘을 짜내고 사워 크림을 넣으십시오.

7. 단계 7

   

   모든 것을 잘 섞으세요. 충전물에 소금을 넣지 않고 치즈의 소금이면 충분합니다.))

8. 단계 8

   

   우리 반죽이 아름답게 나왔어요)

9. 단계 9

   

   15개의 동일한 공으로 나눕니다. 원하시면 주방 저울을 사용하세요. 저는 "눈으로" 합니다.) 공 모양으로 굴리고 수건으로 10분 동안 덮어서 올려주세요.

10. 단계 10

    

    그런 다음 각 반죽 조각을 직경 약 10-12cm로 펴십시오. 나는 이것을 손바닥으로 한다.

11. 단계 11

    

    베이킹 시트에 양피지를 깔고 식물성 기름을 바르십시오. 우리는 플랫브레드를 펼칩니다. 각 치즈케이크에 움푹 들어간 부분을 만들려면 유리 바닥을 사용하세요. 유리가 달라붙는 것을 방지하려면 바닥을 밀가루에 살짝 담그세요.

12. 단계 12

    

    다음으로 채우기를 추가하십시오. 모든 치즈 케이크에 충분하도록 정신적으로 나눕니다. 이 양의 충전량은 모든 치즈 케이크를 "통통"하게 만드는 데 충분합니다. 그런 다음 필름으로 가볍게 덮고(수건이 더러워질 수 있음) 딱 맞을 때까지 잠시(약 10~15분) 놔두세요. 그 사이에 오븐을 켜서 190도로 예열하세요.

13. 단계 13

    

    그런 다음 계란 하나를 치고 치즈 케이크 가장자리에 기름을 바릅니다. 그리고 오븐에 넣습니다)))) 황금빛 갈색이 될 때까지 오븐에서 굽습니다. 약 25분 정도 걸렸어요. 오븐의 안내를 받으세요.

14. 단계 14

    

    치즈 케이크가 준비되었습니다.) 가장자리에 버터를 발라야합니다.

15. 단계 15

    

    당신이 만든 치즈케이크는 정말 맛있어요. 반죽은 부드럽고 부드럽고 푹신합니다. 나에게 그것은 보편적입니다. 파이와 피자를 굽는 데 사용할 수 있습니다.

16. 단계 16

    

    이 치즈 케이크는 우유와 딱 맞습니다)))

17. 단계 17

    

    곧 모든 사람을 초대하여 직접 만든 케이크를 먹어보세요.)) 맛있게 드세요!

레시피에 대한 의견

아이리시아

08.10.2023

4.9

정말 멋진 스낵 치즈 케이크입니다! 아주 맛있어 보여요

나스틴

08.10.2023

4.9

흥미로운 조합 - 치즈케이크와 훈제 치즈! 꼭 시도해 보세요!

타티아나

08.10.2023

5

저는 매콤한 맛이 나는 훈제 치즈를 좋아합니다. 독특하고 흥미로운 용도로 사용해주셔서 감사합니다.