イースト生地で作ったスモークチーズとディルのチーズケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 40 分

1. ステップ 1

   

   商品を準備しましょう。ディルを洗って乾燥させます。卵を洗って乾燥させます。

2. ステップ 2

   

   牛乳を温かくなるまで加熱します。ボウルに注ぎ、塩、砂糖、卵を加えて泡立て器で少し混ぜる。

3. ステップ 3

   

   小麦粉をふるいにかけ、即効性イーストと混ぜ、牛乳混合物に加えます。

4. ステップ 4

   

   バターは室温にしておく必要があります。それと植物油を生地に加えます。そして混練を開始します））

5. ステップ 5

   

   よくこねてタオルをかぶせ、2～3倍に膨らむまで暖かい場所に置きます。

6. ステップ 6

   

   生地を発酵させている間に、餡を作りましょう。スモークチーズを粗いおろし金ですりおろし、ディルを刻み、ニンニクを絞り、サワークリームを加えます。

7. ステップ 7

   

   すべてをよく混ぜます。私はフィリングに塩を加えません、チーズからの塩で十分です））

8. ステップ 8

   

   生地が綺麗に仕上がりました）

9. ステップ 9

   

   それを15個の同じボールに分割します。必要に応じて、キッチンスケールを使用してください。私は「目で見て」行います）ボール状に丸め、タオルで覆い、10分間発酵させます。

10. ステップ 10

    

    次に、各生地を直径10〜12cm程度に伸ばします。これを手のひらでやります。

11. ステップ 11

    

    天板にクッキングシートを敷き、植物油を塗ります。フラットブレッドを並べます。グラスの底を使って各チーズケーキにくぼみを作ります。ガラスがくっつくのを防ぐために、底を小麦粉に少し浸してください。

12. ステップ 12

    

    次に、フィリングを加えます。すべてのチーズケーキに十分な量があるように精神的に分割します。どのチーズケーキも「ふっくら」させるにはこのくらいの量で十分です。次に、フィルムで軽く覆い（タオルが汚れます）、フィットするまで短時間（約10〜15分）放置します。その間にオーブンのスイッチを入れて190度に予熱します。

13. ステップ 13

    

    次に、卵 1 個を溶き、チーズケーキの端に油を塗ります。そしてオーブンに））））黄金色になるまでオーブンで焼きます。 25分ほどかかりました。オーブンを参考にしてください。

14. ステップ 14

    

    チーズケーキの準備ができました）端にバターを塗る必要があります。

15. ステップ 15

    

    あなたが作るチーズケーキはとてもおいしいです。生地は柔らかく、柔らかく、ふわふわです。私にとってそれは普遍的であり、パイやピザを焼くのに使用できます。

16. ステップ 16

    

    これらのチーズケーキはミルクとの相性が抜群です)))

17. ステップ 17

    

    皆さんもすぐに自家製ケーキを試してみませんか)) 食欲旺盛！

レシピへのコメント

イリシャ

08.10.2023

4.9

なんと素晴らしいスナックチーズケーキでしょう！とても美味しそうです

ナスティン

08.10.2023

4.9

チーズケーキとスモークチーズという面白い組み合わせ！ぜひ試してみてください！

タチアナ

08.10.2023

5

私はスパイシーな風味のスモークチーズが大好きです。珍しくて興味深い使い方をしてくれてありがとう。