밀가루와 설탕을 넣지 않고 싹이 튼 메밀을 넣은 케이크

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   모든 제품을 준비하고 측정해 봅시다. 일부 재료는 미리 준비해야 합니다. 말린 배와 건포도는 깨끗이 씻어 깨끗한 물에 2시간 동안 담가두어야 합니다. 또한 녹색 메밀은 씻어서 물을 채워 몇 시간 동안 물이 알갱이를 덮도록 해야 합니다. 말린 배, 건포도, 메밀을 밤새 담가두어도 됩니다. 호박씨는 요리하기 전에 여러 번 씻어야 합니다.

2. 단계 2

   

   바닥 빵 껍질의 경우 담근 배, 건포도, 호박씨를 가져다가 고기 분쇄기에서 갈아줍니다. 두 번 할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 이 혼합물에 캐롭을 추가합니다. 이 반죽을 잘 치대서 촘촘하게 만듭니다. 건포도, 배, 캐롭은 너무 달기 때문에 달게 하지 않겠습니다.

4. 단계 4

   

   이제 스프링 형태의 케이크 팬을 준비하고 나중에 케이크를 팬에서 쉽게 꺼낼 수 있도록 양피지를 내려놓으세요.

5. 단계 5

   

   결과 덩어리를 금형 바닥에 고르게 분포시킵니다. 숟가락으로 수평을 맞추세요.

6. 단계 6

   

   장식하려면 가장자리에 캐슈 반쪽을 놓습니다. 그리고 우리는 미래 케이크의 아래쪽 부분이 굳도록 곰팡이를 냉동실에 넣습니다.

7. 단계 7

   

   그 사이에, 가장 중요한 일을 해보자. 먼저 물 300ml에 1큰술을 녹입니다. 한천. 이 혼합물을 약한 불에 놓고 가끔씩 저어주며 끓입니다. 그런 다음 식혀 두되 얼지 않는지 확인하십시오.

8. 단계 8

   

   한천이 스토브 위에 있는 동안 블루베리를 헹구고 불린 메밀을 헹구고 액체에 소금을 뿌립니다. 모두 믹서기에 넣고 스테비아 가루를 넣고 이 모든 재료를 섞어주세요. 케이크를 장식하기 위해 블루베리 한 줌을 남겨 두는 것도 잊지 마세요.

9. 단계 9

   

   아보카도를 씻고 펄프를 추출한 다음 이미 혼합된 재료에 추가하고 믹서기를 다시 켭니다.

10. 단계 10

    

    이것이 우리가 얻어야 할 일종의 균질한 질량입니다.

11. 단계 11

    

    한천이 식었지만 여전히 액체 상태이면 베리 혼합물에 추가하고 빠르게 섞습니다. 덩어리가 생기기 시작하면 혼합물을 다시 블렌더에 넣고 다시 섞으세요.

12. 단계 12

    

    그런 다음 냉동실에서 틀을 꺼내서 윗층을 그 안에 붓습니다. 차가운 형태에서는 이미 굳기 시작하므로 케이크를 장식할 시간이 필요합니다.

13. 단계 13

    

    씻은 라즈베리, 블루베리, 캐슈, 코코넛 플레이크를 가져다가 케이크를 장식하세요.

14. 단계 14

    

    그런 다음 초콜릿을 갈아서 장식을 완성합니다. 케이크 팬을 냉동실에 30분 동안 넣어두세요.

15. 단계 15

    

    30분 후에 케이크를 꺼내서 얼었는지 확인하고 틀의 측면을 제거합니다. 케이크를 다른 접시나 접시에 조심스럽게 옮깁니다. 굽지 않고 설탕과 밀가루를 사용하지 않은 케이크가 준비되었습니다!

레시피에 대한 의견

스테파니아

13.09.2023

4.7

훌륭한 케이크! 밀가루나 베이킹을 하지 않은 케이크도 발견했어요.

나니키

13.09.2023

4.5

뭔가 끔찍한 혼합물...

아이라

13.09.2023

4.5

Alyonushka, 레시피 주셔서 감사합니다! 나는 그것을 내 요리책에 “CAKE”와 “MEDICINE”이라는 두 제목으로 저장했습니다. 매우 건강한 요리 - 기뻐요!