싹이 튼 메밀을 이용한 요리 - 1 요리 레시피

오늘날 점점 더 많은 사람들이 건강한 생활 방식과 특히 적절한 영양 섭취에 대해 생각하고 있습니다. 생식은 특히 인기를 끌었습니다. 이 개념을 지지하는 사람들은 종종 발아 시리얼을 먹으며 열처리된 식품이 대부분의 비타민과 미네랄을 잃는다는 사실로 설명합니다.

싹이 튼 메밀을 이용한 요리

메밀을 발아하려면 갈색 곡물이 이미 열처리를 받았기 때문에 녹색 (생) 곡물을 섭취해야합니다. 발아된 곡물은 모든 귀중한 특성을 유지합니다. 그들은 설탕과 콜레스테롤을 정상화하고 정맥류 및 위장관 질환, 심혈 관계 질환 및 당뇨병에 유용합니다. 이 구성에는 섬유질이 많고 탄수화물이 거의 포함되어 있지 않으며 이는식이 영양에 매우 중요합니다.

싹이 튼 메밀을 곁들인 요리법은 요리 할 필요가 없기 때문에 매우 간단합니다. 생으로만 먹습니다. 이렇게하려면 헹구고 분류하고 1 : 3의 비율로 찬물로 채워야합니다. 1 시간 반 후에 액체를 배출하십시오. 용기에 담고 뚜껑을 단단히 덮습니다. 10시간이 지나면 어떤 식단에도 맞는 친환경 곡물이 완성됩니다. 냉장고에 보관해야 하지만 3일을 넘지 않아야 합니다. 용서받은 메밀을 사용하여 고기와 생선의 영양가 있는 반찬인 수프를 만들거나 해바라기유를 곁들인 샐러드에 추가할 수 있습니다.