발아 곡물을 사용한 요리 - 7 요리 레시피

콩나물은 괴혈병을 제거하는 데 도움이 된다고 믿어졌습니다. 20세기에 인도에서 발표된 국가의 새싹 프로그램은 수천 명의 농민을 기아에서 구했습니다. 지난 세기 후반에는 새싹 다이어트가 종양 치료 방법으로 인식되었습니다. 콩나물은 사람의 면역력을 높이고 감기에 잘 견딥니다. 피부와 모발에 유익한 효과가 있으며 효율성을 높이고 피로를 완화합니다. 콩나물을 섭취하면 신진대사가 정상화되고 독소가 제거됩니다. 노인들이 이 성분을 사용하는 것이 좋습니다. 이는 채식주의자의 식단에 필수적인 속성입니다. 콩나물은 소화하기가 매우 쉽습니다. 콩나물에는 많은 효소, 단백질, 탄수화물 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 기성품 콩나물을 구입할 수도 있지만 씨앗을 직접 발아시킬 수도 있습니다. 볶지 않고 닦지 않은 씨앗이 이러한 목적에 적합합니다. 먼저, 먼지와 이물질을 제거하기 위해 세척해야 합니다. 씻은 씨앗을 유리 용기에 물을 붓습니다. 물은 하루에 2~3번씩 갈아주어야 합니다. 발아율은 종자의 종류에 따라 다릅니다. 씨앗이 부풀어 오르면 물을 빼고 용기를 거즈로 덮은 후 따뜻한 곳에 두십시오. 콩나물은 마르지 않도록 씻어줍니다. 시간이 지나면 씨앗이 뿌리를 내리고 싹이 트게 됩니다. 콩나물은 독립적인 요리로 간주될 수 있지만 샐러드, 고기 또는 생선 요리 및 기타 요리에 추가할 수 있습니다. 콩나물을 가열하는 것은 권장되지 않습니다. 본 제품을 냉장고에 보관하세요. 콩나물은 위궤양에 금기라는 것을 기억해야합니다. 싹이 튼 콩은 소량씩 섭취해야 합니다. 모든 콩나물은 적당히 유용합니다. 하루에 한 줌 이하입니다.