견과류와 건포도를 곁들인 케피어 케이크 블랙 프린스

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 30 분

1. 단계 1

   

   재료

2. 단계 2

   

   함께 섞으세요: 체로 쳐진 밀가루, 설탕, 코코아.

3. 단계 3

   

   이런 일이 일어났습니다

4. 단계 4

   

   다른 그릇에 계란을 풀어주세요

5. 단계 5

   

   케 피어에 소다를 첨가하십시오

6. 단계 6

   

   우유와 코냑.

7. 단계 7

   

   이제 건조한 덩어리와 액체 덩어리를 하나의 균질한 덩어리로 조심스럽게 결합하십시오.

8. 단계 8

   

   반죽을 한 층에 180C에서 30-40분 동안 구운 다음 3~4부분(세로)으로 자릅니다.

9. 단계 9

   

   첫 번째 크림 준비를 시작하겠습니다. 이렇게하려면 연유로 연화 버터를 치고 건포도와 견과류를 넣으십시오. 30분 동안 냉장고에 넣어두세요.

10. 단계 10

    

    두 번째 크림: 계란 3개의 노른자에 설탕을 넣고 흰자를 모두 쳐서 강한 거품을 만듭니다. 노른자에 밀가루를 섞은 다음 우유 (2.5 큰술)를 섞습니다.

11. 단계 11

    

    마지막으로 흰자를 추가합니다.

12. 단계 12

    

    수조에서 우유를 끓입니다.

13. 단계 13

    

    그런 다음 혼합물을 추가하세요. 불에 올려놓고 농도가 걸쭉해질 때까지 저어준 후 꺼내서 식혀주세요.

14. 단계 14

    

    이제 믹서에서 두 크림을 서로 결합합니다.

15. 단계 15

    

    4개의 케이크 층을 각각 코팅합니다.

16. 단계 16

    

    크림 위에 녹인 초콜릿을 부어주세요.

17. 단계 17

    

    이제 Black Prince 케이크가 준비되었습니다.

레시피에 대한 의견

셀레나

30.08.2023

5

월레치카

30.08.2023

4.7

아, 결국 케이크를 세로로 자르지 말고 가로로 자르세요. 누가 추측하지 않을지 결코 알 수 없습니다.... 읽기에도 맛있습니다))

알렉스20

30.08.2023

4.9

그야말로 명작이라 군침이 도네요)

밀라다

30.08.2023

4.6

여러분, 케이크에 관심을 가져주셔서 감사합니다!

콘타티

30.08.2023

4.8

으음, 엄마가 이런 케이크를 구우신 적이 있었는데 엄청나게 맛있었어요

밀라다

30.08.2023

4.6

건배, 햇살님, 마음에 드셨다니 정말 기뻐요!!

손님

30.08.2023

5

이것이 바로 제가 이 화려하고 부드러우며 믿을 수 없을 만큼 맛있는 케이크에 대한 제 감정을 표현하고 싶은 방식입니다! 공기가 잘 통하는 크림은 놀랍도록 부드럽고 맛있는 케이크와 완벽하게 조화를 이룹니다. 이것은 흑왕자가 아니다. 이것은 케이크의 왕이다!!! 물론, 두 개의 크림이 있기 때문에 그것을 준비하는 데 꽤 오랜 시간이 걸리며, 그 다음 이를 하나로 합칩니다. 그러나 케이크가 마술적이기 때문에 모든 노력은 그만한 가치가 있습니다! 하지만 크림이 너무 많아서 비율을 줄 였지만 케이크가 창백 해져서 코코아를 더 추가했을 것입니다. 그리고 내 실수에 대해서도 말씀 드리겠습니다. 치커리가 들어간 연유를 사서 크림이 백설 공주가 아니고 부드러운 크림이되었습니다)