미트볼을 곁들인 보르시

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   미트볼로 보르시를 요리하는 방법? 필요한 제품을 준비하세요. 미트볼용 다진 고기는 돼지고기, 쇠고기, 닭고기 또는 혼합 고기에 적합합니다. 저는 혼합(돼지고기, 쇠고기)을 먹습니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 양파 하나를 작은 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   미리 껍질을 벗긴 당근과 사탕무를 씻으십시오. 굵은 강판에 야채를 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 식물성 기름을 넣고 양파를 2-3분 동안 저어줍니다. 이 레시피 끝에 있는 기사와 링크를 읽으면 이상적인 프라이팬과 튀김용 기름을 선택하는 방법을 배울 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   다진 당근과 사탕무를 양파와 함께 프라이팬에 넣고 저어줍니다. 야채를 적당한 불로 가끔 저어주며 5~7분 동안 볶습니다.

6. 단계 6

   

   야채에 토마토 페이스트와 파프리카를 추가합니다. 약간의 뜨거운 물 (2-3 큰술)을 붓고 사탕무가 색을 유지하도록 식초를 넣고 저어줍니다.

7. 단계 7

   

   팬에 뚜껑을 덮고 야채 드레싱을 부드러워질 때까지 끓입니다.

8. 단계 8

   

   미트볼을 만드세요. 두 번째 껍질을 벗긴 양파를 잘게 갈아서 다진 고기에 넣습니다. 다진 고기에 소금과 후추를 넣고 잘 섞습니다.

9. 단계 9

   

   다진 고기를 호두 크기의 미트볼로 만듭니다.

10. 단계 10

    

    적당한 양의 냄비에 물을 끓입니다. 미트볼을 물에 넣고 끓입니다. 미트볼을 5분 동안 요리하세요. 이 주제에 관한 기사에서 수프 요리에 적합한 팬을 선택하는 방법을 배웁니다. 이 레시피 끝에 링크가 있습니다.

11. 단계 11

    

    미리 껍질을 벗긴 감자를 씻고 작은 입방체로 자릅니다.

12. 단계 12

    

    팬에 감자를 넣고 반쯤 익을 때까지 요리합니다.

13. 단계 13

    

    양배추를 얇게 자릅니다.

14. 단계 14

    

    냄비에 양배추를 넣고 5분간 끓입니다.

15. 단계 15

    

    수프에 야채 드레싱을 넣고 저어줍니다.

16. 단계 16

    

    수프에 소금을 넣고 살짝 끓입니다. 수프를 약 5분간 끓입니다.

17. 단계 17

    

    팬에 베이 리프를 추가합니다. 보르시를 약한 불에서 5~7분 동안 요리합니다.

18. 단계 18

    

    스토브를 끄고 뚜껑을 닫고 15-20 분 동안 수프를 끓이십시오. 조리 시간은 조리 특성과 스토브의 출력에 따라 다르므로 레시피에 표시된 시간과 다를 수 있습니다. 이 점을 고려해야 합니다.

19. 단계 19

    

    미트볼과 양배추를 곁들인 보르시를 접시에 붓고 원하는 경우 사워 크림과 함께 제공합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

니나올라

24.09.2023

4.8

미트볼 수프를 다양한 방법으로 준비했습니다. 통조림 콩 옵션이 마음에 들었지만 토마토 페이스트로는 시도해 본 적이 없습니다.

나탈리아 M

24.09.2023

5

저는 미트볼을 곁들인 보르시 요리를 한 번도 해본 적이 없는데, 아주 흥미로운 옵션이에요! 오늘은 점심으로 어떤 수프를 만들까 고민 중이었어요. 실제로 보르시는 덩어리 고기와 뼈보다 미트볼로 훨씬 빨리 요리됩니다. 다진 돼지고기를 만들고 고기와 함께 양파도 함께 비벼 먹었습니다. 향신료에 야채 양념과 갓 갈은 후추를 추가했습니다. 내 미트볼은 쉽게 붙어 있지만 다진 고기가 너무 부드러우면 냉장고에 30분 동안 넣어도 됩니다. 이 시간 동안에는 잘 압축되고 미트볼 모양이 쉽게 만들어집니다. 다진 고기에 약간의 양질의 거친 밀가루를 섞을 수도 있습니다. 저는 미트볼을 소금물에 15분 정도 삶았습니다. 그런 다음 감자와 어린 양배추를 추가했습니다. 동시에 나는 토마토 페이스트로 양파, 당근, 사탕무를 끓였습니다. 사과식초를 사용했는데 맛이 좀 더 순한 것 같아요. 완성된 보르시의 미트볼은 상단에 붉은 색조를 띠어 아름답게 보입니다. 일반적으로 아이들은 고기를 씹을 필요가 없기 때문에 수프에 담긴 미트볼을 가장 좋아합니다. 그리고 저는 그 과정이 마음에 들었습니다. 빠르고 흥미진진했습니다! 가장 중요한 것은 미트볼을 곁들인 보르시가 풍부하고 매우 맛있다는 것입니다! 나는 추천한다!

옥사나 데브다

24.09.2023

4.8

정말 많은 보르시를 먹어봤고, 얼마나 많이 요리해봤지만, 미트볼을 곁들인 이 보르시는 진짜 예술이에요!!! 지금까지 이런 맛과 향을 느껴본 적이 없습니다. 나는 그것을 내 요리 책에 적어 두었습니다. 우리 가족은 당신의 보르시에 정말 기뻐합니다.)) 레시피 주셔서 감사합니다)