사워 크림에 구운 야채

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   목록에 따라 재료를 준비합시다. 야채 세트는 취향과 보유 야채 가용성에 따라 변경, 감소 또는 증가될 수 있습니다. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 감자를 헹구어 과도한 전분을 제거하면 접시의 칼로리가 낮아집니다.

2. 단계 2

   

   당근을 씻어서 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아주세요. 요리에는 어린 호박을 사용하는 것이 더 좋으며 더 많은 비타민이 포함되어 있으며 껍질을 벗기고 코어와 씨앗을 제거하지 않고도 요리에 사용할 수 있습니다. 그러나 호박이 성숙하면 맛에 특별히 영향을 미치지 않으며 이전 야채처럼 씻어서 껍질을 벗기고 갈아서 주스를 짜내면됩니다. 이 야채는 많은 주스를 생성하기 때문입니다.

3. 단계 3

   

   양파는 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썰어주세요.

4. 단계 4

   

   피망을 씻고 줄기와 씨를 제거한 후 작은 조각이나 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 감자 조각의 첫 번째 층을 놓습니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다.

6. 단계 6

   

   다음으로 양파 큐브를 뿌립니다.

7. 단계 7

   

   강판 당근과 호박, 냉동 또는 신선한 호박 큐브를 뿌립니다.

8. 단계 8

   

   잘게 다지거나 잘게 썬 콜리플라워를 뿌립니다.

9. 단계 9

   

   다진 신선한 허브를 뿌린다.

10. 단계 10

    

    사워 크림 채우기를 준비하십시오. 사워 크림을 그릇에 넣고 (지방 비율이 높은 전지방 사워 크림을 사용하는 것이 더 좋음) 맛에 맞게 향신료와 약간의 물을 추가합니다.

11. 단계 11

    

    혼합물의 농도가 균일해질 때까지 저어줍니다.

12. 단계 12

    

    혼합물을 야채에 형태로 붓습니다. 팬 윗부분을 호일로 덮고 180도로 예열된 오븐에 넣어 25분간 굽습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 강판 치즈를 위에 뿌린 다음 오븐에 5분 더 넣으세요. 접시를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

레릭

19.08.2023

5

반찬으로 좋은 아이디어! 그러나 또 다른 옵션이 있습니다. 닭고기로 즉시 굽습니다. 일석이조의 요리로 고기와 반찬이 바로 조리되어 편리합니다.