野菜のサワークリーム焼き

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   リストに従って材料を準備しましょう。野菜のセットは、味の好みや手持ちの野菜の有無に応じて、変更したり、減らしたり、増やしたりすることができます。ジャガイモを洗い、皮をむき、薄いスライスに切ります。ジャガイモを洗って余分なでんぷんを取り除くと、料理のカロリーが低くなります。

2. ステップ 2

   

   ニンジンを洗い、皮をむき、中程度のおろし金ですりおろします。若いズッキーニを料理に使用する方が良いです。ビタミンが多く含まれており、皮をむいたり、芯や種を取り除いたりすることなく料理に使用できます。しかし、ズッキーニが成熟している場合、これは味に特に影響を与えません。この野菜はたくさんのジュースを生成するため、前の野菜と同じように、洗って皮をむいてすりおろし、ジュースを絞るだけです。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、ナイフで細かく刻みます。

4. ステップ 4

   

   ピーマンを洗い、ヘタと種を取り除き、小さな細片または立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   グラタン皿にバターを塗ります。ジャガイモのスライスの最初の層を置きます。塩とコショウで味を調えます。

6. ステップ 6

   

   次に、玉ねぎの角切りを振りかけます。

7. ステップ 7

   

   すりおろしたニンジンとズッキーニ、冷凍または新鮮なカボチャの角切りを振りかけます。

8. ステップ 8

   

   細かく刻んだか小花に切ったカリフラワーをふりかけます。

9. ステップ 9

   

   刻んだ新鮮なハーブを振りかけます。

10. ステップ 10

    

    サワークリームフィリングを準備します。サワークリームをボウルに入れ（脂肪の割合が高い全脂肪サワークリームを使用することをお勧めします）、味にスパイスと少量の水を加えます。

11. ステップ 11

    

    混合物の粘度が均一になるまでかき混ぜます。

12. ステップ 12

    

    混合物を型の野菜に注ぎます。型の上部をホイルで覆い、180度に予熱したオーブンに25分間置きます。次に、ホイルを取り外し、粉チーズを上に振りかけ、オーブンにさらに5分間入れます。料理を出します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

レリック

19.08.2023

5

副菜にぴったりのアイデアです！しかし、別のオプションがあります - 鶏肉を使ってすぐに焼きます。 1つで2つの料理になり、肉もおかずもすぐに準備できるので便利です。