식초가 없는 아지카

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   겨울에는 식초없이 adjika를 만드는 방법은 무엇입니까? 매우 간단합니다! 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 취향에 따라 고추의 양을 조절하시면 됩니다. 이 레시피 끝에 있는 기사를 읽으면 겨울을 위한 홈메이드 준비의 모든 세부 사항을 배울 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   토마토를 흐르는 물에 씻어 꼭지 부분을 제거하고 굵게 다져줍니다. 육즙이 많고 다육질이 좋은 과일을 선택하세요.

3. 단계 3

   

   피망은 흐르는 물에 씻어 꼭지와 씨를 제거해주세요. 큰 조각으로 자르십시오.

4. 단계 4

   

   마늘 껍질을 벗기세요. 입맛에 따라 마늘의 양을 조절하세요. 나는 세 개의 큰 정향이 들어 있는 마늘 머리를 가지고 있었습니다. 고추를 씻어서 씨와 줄기를 제거하세요. 고추를 다룰 때는 손 피부에 화상을 입을 수 있으므로 장갑을 착용해야 합니다.

5. 단계 5

   

   준비가 매우 빨리 완료되므로 미리 항아리를 준비하십시오. 소다로 흐르는 물에 항아리를 씻고 소독하십시오. 뚜껑도 씻어서 삶아주세요. 이 주제에 관한 기사는 적절한 멸균 방법을 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 링크는 레시피 마지막에 있습니다.

6. 단계 6

   

   믹서기 그릇에 토마토, 고추, 마늘을 넣습니다. 고기 분쇄기를 사용하여 adjika용 야채를자를 수도 있습니다.

7. 단계 7

   

   모든 야채를 잘게 썬다. 혼합물을 더 잘 섞을수록 완성된 소스의 농도는 더 부드럽고 균일해집니다. 나는 야채를 두 단계로 자르고 믹서기에서 결과물을 다시 휘저었습니다.

8. 단계 8

   

   결과 퓌레를 냄비에 붓고 소금을 넣고 불을 켭니다. 우리의 요리는 매콤하기 때문에 소금을 많이 넣을 필요가 없습니다. 불타는 찌르기 뒤에는 눈에 띄지 않기 때문입니다. 나에게는 레벨 티스푼이면 충분했습니다. 그러나 당신은 항상 당신의 취향에 따라갑니다. 퓌레를 끓여서 불을 중간으로 줄이고 덩어리가 걸쭉해질 때까지 15분 동안 가끔 저어주며 요리합니다. 이 레시피 끝에 있는 기사를 읽으면 팬을 선택하는 방법을 배울 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   토마토와 마늘로 준비한 뜨거운 아지카를 멸균 병에 넣고 깨끗한 뚜껑으로 닫은 다음 거꾸로 뒤집고 담요나 담요로 싸서 완전히 식힙니다. 식힌 병을 서늘한 곳에 보관하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

빅토리아

29.10.2023

5

나는 식초와 양 고추 냉이 뿌리를 곁들인 adjika 요리법을 알고있었습니다.

라나 크라마렌코

29.10.2023

4.9

나는 겨울 동안 식초가없는 adjika 요리법을 정말 좋아했습니다. 우리 어머니는 놀라울 정도로 맛있는 보존식품을 갖고 계시고 실제로 그녀가 요리하는 모든 음식을 갖고 계십니다. 물론 가끔씩 받아요. 그러나 질문에, 거기에는 무엇이 있고 어떻게 있습니까? 그녀는 그것이 자신이 넣은 것이고 소금은 눈으로 보면 설탕이라고 대답합니다. 😉처음으로 이것이 내 선택이 아니라는 것을 깨닫고 레시피에 따라 요리하기로 결정했습니다. 그런데 토마토, 맵고 달콤한 고추, 마늘을 고기 분쇄기로 갈아준다는 걸 알게 됐어요. 그리고 그것은 맛있었습니다. 우리는 하루 만에 첫 번째 병을 먹었고(알았어, 알았어, 나 자신🙈), 한 병 더 남았습니다. 그리고 고기는 빵 위에 얹어주세요. 다음 배치 등을 회전시킬 시간입니다)

디나

29.10.2023

4.9

겨울용 식초가없는 Adjika는 여기에서 매콤하고 맛있는 것으로 나타났습니다. 나는 방금 그녀와 사랑에 빠졌습니다! 그냥 빵에 발라서 먹는데 완전 즐거움!