Adjika 토마토, 고추, 사과

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   표시된 제품을 준비하십시오. 토마토와 사과를 씻고 당근, 고추, 마늘을 껍질을 벗기십시오.

2. 단계 2

   

   잘게 다진 사과(심 없음)와 당근을 큰 냄비에 넣습니다. 푸드프로세서로 많은 양의 음식을 분쇄하는 것은 매우 편리하고 빠릅니다.

3. 단계 3

   

   줄기와 상한 부분을 제거한 후 으깬 토마토를 퓌레로 추가합니다.

4. 단계 4

   

   달콤하고 뜨거운 고추를 갈아서 퓌레로 만들고 팬에 추가합니다. 준비된 제품을 불에 태우고 끓인 후 뚜껑 아래에서 약한 불로 1 시간 동안 요리하십시오.

5. 단계 5

   

   adjika를 약간 식히고 다진 마늘, 설탕, 소금, 식물성 기름 및 식초를 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 항아리에 넣고 나사로 고정하세요. 멸균이 필요하지 않습니다.

레시피에 대한 의견

제한

22.11.2023

4.5

양 고추 냉이 뿌리와 뜨거운 고추를 추가하면 아지카를 조금 다르게 준비할 수 있습니다.

나탈리아 M

22.11.2023

4.8

나는 수년 동안 같은 조리법을 사용하여 adjika를 요리해 왔습니다. 이 야채 제공에는 고추 하나를 사용합니다. 나는 항상 가장 살이 많고 달콤한 토마토를 선택합니다. 겨울에는 아지카 한 병을 열고, 갓 구운 빵에 매콤한 간식을 얹고, 밖은 서늘하고 바람이 부는 동안 육즙이 가득한 여름의 맛을 즐기는 것이 매우 맛있습니다. 남편은 구운 고기와 볶음 요리를 곁들인 이 아지카를 좋아합니다. 그리고 저는 보로디노 빵만 먹습니다.) 이것은 훌륭한 레시피이므로 모든 사람에게 추천합니다.

에브게니아

22.11.2023

4.8

Adjika 토마토, 고추, 사과 레시피 감사합니다!!! 맛있는! 할머니는 어렸을 때와 같은 adjika를 준비하셨습니다. 맛은 매콤하고 새콤달콤하며 마늘과 토마토의 향이 정말 훌륭합니다. 레시피보다 설탕을 더 많이 넣었는데 이건 맛의 문제예요. 할머니는 Antonovka 대신 사과를 가져갔습니다. 그리고 소금과 설탕을 넣고....저어주며 20분간 더 끓입니다. 레시피를 추천합니다. 스마흐노고