겨울 샐러드 오이 토마토 - 16 요리 레시피

오이와 토마토로 만든 겨울 수제 샐러드의 더운시기는 한여름입니다. 러시아 정원에서는 이 야채들이 언제 익나요? 너무 많아서 어디에 놓아야 할지, 무엇을 요리해야 할지 너무 특별하게 생각해야 할 때. 동일한 과일이 이미 지하실에서 기다리고 있지만 통째로 따로 절인 경우.

접시 샐러드의 이름 자체가 절단을 의미합니다. 여주인은 그것이 어떤 것인지 정확하게 선택합니다. 작거나 큰 큐브, 조각, 반 조각, 원, 빨대 - 모든 것이 적합하고 멋지게 보입니다. 메인 요리 외에 양파 및/또는 피망을 애피타이저로 추가하는 것이 좋습니다.

레시피의 처리 방법도 다릅니다. 야채는 완전히 날것이거나 소금물이나 매리 네이드로 채워질 수 있습니다. 그리고 그들은 끓여서 본질적으로 샐러드로 간주되는 일종의 스튜로 바뀔 수 있습니다. 색상 조합을 사용하여 여러 겹으로 배열된 야채를 사용한 트위스트는 매우 아름답습니다: 빨간 토마토, 녹색 오이, 노란 고추, 흰 양파. 멋져 보입니다. 손님에게 자랑할 수도 있습니다.)) 또는 특별한 공로를 위해 친구에게 한두 병을 줄 수도 있습니다.

대부분의 사람들이 따르는 고전적인 준비는 이것이다.

토마토 조각, 오이 조각, 양파(반지의 1/4) 및 다진 허브(딜, 파슬리 - 좋아하는 것 모두 가능)를 큰 그릇에 섞습니다.

여기에는 설탕, 소금, 식물성 기름도 포함됩니다.

접시를 스토브 위에 놓고 끓입니다.

식초를 추가하십시오. 3분 동안 끓이세요. 그런 다음 즉시 항아리에 넣습니다. 그리고 따뜻한 담요로 감싸는 것도 잊지 마세요. 이렇게 하면 샐러드가 부드럽고 바삭바삭해지는 데 도움이 됩니다.

레시피를 보지 않고도 식초의 양을 입맛에 맞게 조절할 수 있습니다. 어떤 사람들은 신맛을 좋아하고 다른 사람들은 그 반대입니다.