헌터 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   겨울용 사냥 샐러드 만드는 법? 요리에 필요한 모든 재료를 준비합니다. 모든 야채를 씻고 말리십시오. 저는 보통 양배추를 씻지 않고, 윗잎 두 장만 떼어내고 버립니다. 오이의 끝 부분을 잘라 내고 고추에서 심과 씨를 제거하십시오. 저는 완성된 샐러드에 토마토가 남지 않도록 항상 토마토 껍질을 제거합니다. 레시피에 따라 이를 수행할 필요는 없습니다. 줄기만 잘라내면 됩니다.

2. 단계 2

   

   당근을 껍질을 벗기고 얇은 원으로 자릅니다. 나는 슬라이싱을 위해 특별한 강판 분쇄기를 사용합니다. 크고 바닥이 두꺼운 팬에 식물성 기름을 붓고 얇게 썬 당근을 얹습니다.

3. 단계 3

   

   다음 양파 층을 반 고리 모양으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음-피망을 스트립으로 자릅니다 (반 고리로 자릅니다).

5. 단계 5

   

   다음 층은 오이 조각입니다. 분쇄기로 갈 수도 있지만 일반 칼로도 할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 잘게 썬 양배추 층. 양배추에 소금을 살짝 넣어서 즙을 낼 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   그리고 마지막 층으로 얇게 썬 토마토를 놓습니다. 겨울에는 헌터 샐러드가 담긴 팬을 불에 태우고 층을 섞지 마십시오! 샐러드가 따뜻해지고 야채가 주스를 주면 덩어리가 가라 앉을 때 팬에 상단이 가득 차는 것을 두려워하지 마십시오.

8. 단계 8

   

   팬의 내용물이 잘 가열되고 끓으면 소금, 설탕 및 모든 양념을 첨가하십시오. 겨울에는 헌터 샐러드를 잘 섞으세요. 다시 끓을 때까지 기다렸다가 약한 불로 5분간 더 끓입니다.

9. 단계 9

   

   샐러드가 끓고 주스가 많이 나오면 샐러드가 완성됩니다.

10. 단계 10

    

    뜨거운 샐러드를 준비된 병에 넣으십시오.

11. 단계 11

    

    큰 냄비 바닥에 수건을 놓고 그 위에 샐러드 병을 놓은 다음 병에 어깨까지 물을 채웁니다. 그런 다음 항아리를 소독하십시오 : 0.5 l - 5 분, 0.75-7 분, 1 l - 10 분. 완성된 샐러드를 말아서 완전히 식을 때까지 따뜻한 담요로 감싸주세요.

레시피에 대한 의견

코라손

09.09.2023

4.9

겨울 야채 준비는 훌륭합니다. 항아리를 열었더니 테이블 위에 맛있는 샐러드가 놓여 있었어요. 반찬이나 전채로 드실 수 있습니다. 이 레시피를 이용하여 겨울용 헌터 샐러드를 준비했습니다. 다만 제 사정으로 양배추를 넣지 않았을 뿐입니다. 그리고 재료의 양을 위배하지 않기 위해 양배추 대신 오이를 더 넣었어요. 모든 야채를 무작위로 껍질을 벗기고 자릅니다. 나는 그것을 큰 대야에 삶아 목록에 따라 향신료를 넣고 저어 끓였습니다. 레시피에 설명된 대로 샐러드를 항아리에 넣고 소독했습니다. 저자가 쓴 것처럼 3.5 리터의 샐러드로 밝혀졌지만 내 항아리 만 표준이 아닙니다. 당연히 테스트를 위해 남겨 두었습니다. 매콤한 샐러드가 아주 맛있고 조화롭습니다. 모든 야채가 잘 어울립니다. 다만 당근이 덜 익었다고 생각했어요. 분명히 샐러드는 여전히 항아리에 앉아서 재워야합니다. 원칙적으로 준비는 간단하고 빠릅니다. 가장 긴 과정은 야채를 준비하는 것입니다. 좋은 레시피! 저자에게 깊은 감사를 드립니다!

웨스타

09.09.2023

4.5

요리법은 준비하기 쉽습니다. 모든 재료를 사용할 수 있습니다. 추운 겨울날 바베큐 파티에 가서 야채 샐러드 한 병을 가져가는 것이 얼마나 좋은가요! 야채의 모든 특성이 보존됩니다! 그 맛은 말로 표현할 수 없습니다! 내 요리 레시피에 꼭 추가할 거에요. 그리고 레시피도 많이 있어요. 나는 그것들을 당신과 공유할 것입니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

코끼리

09.09.2023

4.6

좋아 보인다! 이런 이유로 제 레시피를 공유해도 괜찮습니다. 여기 있습니다.

칸바

09.09.2023

4.7

아 그래!!! 이건 우리 할머니의 레시피처럼 훌륭한 레시피예요! 그녀는 캔을 많이 말아요 - 맛있어요!

나탈리아

09.09.2023

4.6

안녕하세요. ...때때로 샐러드는 내용은 비슷하지만 이름이 다릅니다. 당신은 그것을 "겨울 사냥꾼의 것"이라고 부르는데 여기 우리 지역에서는 "가을"이라고 부르고 대대로 전해졌고 나도 25 년 넘게 그것을 만들어 왔습니다. 네, 토마토는 빨갛습니다. 당신도 시도해 보세요. 차가운 전채요리처럼

카산드라 52

09.09.2023

4.8

아, 얼마나 맛있어!!!! 가족 저녁 식사를 위해 이 샐러드를 만들었습니다(겨울이 없기 때문에 겨울에는 닫지 않습니다). 우리는 접시에서 모든 것을 쓸어 냈습니다. 매우 감사합니다!!!!!!!!!!!!

리디아

09.09.2023

4.9

아주 맛있는 샐러드인데 소금과 우유를 덜 줬어요