샐러드 조심 보드카

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 50 분

1. 단계 1

   

   샐러드 재료를 준비합시다. 이 샐러드는 잘 익고 육즙이 많지만 신선하고 상하지 않은 가을 야채로 가장 잘 준비됩니다. 이 샐러드의 조리법에 따르면 야채는 최소한의 열처리를 받기 때문입니다. 상단 잎에서 양배추를 껍질을 벗기고 (강한 머리를 잡고) 줄기를 자르고 양배추를 조각으로 자릅니다. 그릇에 담고 손으로 으깨서 즙을 냅니다.

2. 단계 2

   

   피망을 씻어서 씨와 내장을 제거하고 다시 헹구고 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   당근을 씻어서 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 샐러드 준비 과정을 단축하는 푸드 프로세서를 사용할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 고리 모양으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   오이를 씻고 끝을 자르고 입방체로 자르고 원하는 경우 원하는대로 스트립이나 원으로자를 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   토마토를 씻어 줄기를 제거하고 조각으로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   조리된 모든 야채를 냄비나 기타 금속 용기에 넣으십시오. 단, 알루미늄 조리기구는 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 산화가 일어나 독성 물질이 방출됩니다. 설탕, 소금, 식물성 기름 및 식초를 첨가하십시오. 모든 것을 섞으세요. 용기를 뚜껑으로 닫고 1시간 동안 그대로 두면 야채가 잘 재워집니다.

8. 단계 8

   

   그런 다음 샐러드가 담긴 팬을 불에 태우고 끓여서 불을 중간으로 줄이고 가끔 저어 주면서 약 10 분 동안 요리하십시오. 그러나 야채를 으깬 상태로 만들지 않도록 나무 주걱으로 조심스럽게 저어 주어야합니다. 항아리를 미리 소독하고 항아리를 완전히 연 후 즉시 샐러드를 먹을 수 있도록 작은 항아리를 가져가는 것이 좋습니다. 병은 수조나 오븐에서 소독할 수 있습니다. 뚜껑도 삶아서 말려야 합니다.

9. 단계 9

   

   완성 된 샐러드를 멸균 된 항아리에 넣고 팬에 남은 매리 네이드를 항아리에 붓습니다. 캡을 말거나 스크류 캡으로 닫습니다. 샐러드를 따뜻한 곳에 식혀주세요. 항아리를 거꾸로 뒤집고 그 위에 따뜻한 담요를 덮습니다. 완전히 식을 때까지 항아리를 그대로 두십시오. 하루가 지나면 병을 차가운 곳에 보관합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

밀라

15.10.2023

4.5

내가 가장 먼저 그것을 잡았다!

에체바

15.10.2023

4.8

샐러드가 바삭하게 유지되나요?

바스프리

15.10.2023

4.7

식초의 농도는 어떻게 되나요?

리스카

15.10.2023

4.9

내가 제일 좋아하는 샐러드! 항상 강타와 함께갑니다! 집에서도, 원정에서도. 그리고 가장 좋은 점은 소독할 필요가 없다는 점이에요. 그리고 우리는 샐러드를 아파트에 보관합니다. 상하지 않습니다. 전체적인 아름다움! 추신 각 병에 고추, 월계수잎, 통후추, 올스파이스도 넣습니다.

류드밀라

15.10.2023

5

샐러드는 정말 놀랍습니다! 그냥 보드카가 아닙니다. 조심하세요... 슈퍼! 레시피 감사합니다

마가리타

15.10.2023

4.7

좋은 오후에요. 샐러드 만들기는 이번이 두 번째예요. 첫 번째 사람은 살아서 타락을 보지 못했습니다. 정말 즐겁게 먹었습니다. 젓갈을 좋아하지 않는 사람도 맛있게 먹었다. 정말 마음에 들었습니다. 준비하기 쉽습니다. 독립된 요리로도 좋고, 다양한 고기 요리의 반찬으로도 좋고, 간단히 밥이나 파스타, 감자와 함께 곁들여도 좋습니다. 나는 더 많은 것을 할 것이다. 그리고 나는 모두에게 조언합니다

타티아나

15.10.2023

4.6

주요 제품을 500g으로 섭취하면 750ml 병이 몇 개나 나오는지 알려주세요.