감자 없는 수프 - 345 요리 레시피

물론 그러한 수프의 장점은 다른 재료의 유무에 따라 결정됩니다.

오늘날 감자가 없는 삶을 상상할 수 있는 사람은 거의 없습니다. 그렇죠? 그러나 우리의 가장 먼 조상들은 어떻게든 그것 없이도 살 수 있었고 훌륭한 요리를 요리했습니다. 거의 모든 러시아 수프, 양배추 수프, 스튜는 이 야채를 사용하지 않고 조리되었습니다. 당시의 주요 재료는 양배추와 순무였습니다. 식이 영양 지지자들은 첫 번째 코스뿐만 아니라 두 번째 코스에서도 감자 없이 지내는 것을 선호합니다. 전분 함량이 높고 혈당 지수가 높기 때문입니다. 그리고 감자 없이 수프 요리법을 얻으려는 욕구는 환영할 수밖에 없습니다!

감자 대신 수프에 무엇을 넣을 수 있습니까? 원하는 야채. 그러나 이 뿌리 채소의 질감과 밀도에 초점을 맞춘다면 훌륭한 대체품은 다음과 같습니다.

퓌레 수프를 요리하면 완두콩, 콩, 렌즈 콩, 콩, 호박, 브로콜리와 같은 꽃차례가있는 양배추가 기본이 될 수 있습니다. 요리는 비타민과 미량 원소로 가득 차서 만족스러울 것입니다. 감자를 크루통, 즉 먹기 전에 접시에 직접 추가하는 크루통으로 대체하는 것도 좋은 생각입니다.