ジャガイモの入っていないスープ - 345 料理レシピ

もちろん、そのようなスープの利点は、他の成分の有無によって決まります。

今ではジャガイモのない生活を想像できる人はほとんどいないでしょう?しかし、私たちの最も遠い先祖たちは、どういうわけかそれなしで生きて、素晴らしい料理を作ることができました。ほとんどすべてのロシアのスープ、キャベツのスープ、シチューはこの野菜を使わずに調理されました。当時の主な食材はキャベツとカブでした。食事栄養の支持者は、最初のコースだけでなく、2番目のコースでもジャガイモなしで行うことを好みます。でんぷん含有量が高く、血糖指数が高いため。そして、ジャガイモを使わないスープのレシピを手に入れたいという願望は歓迎されるだけです！

スープにジャガイモの代わりに何を入れられますか?お好みの野菜で構いません。ただし、この根菜の食感と密度に注目する場合、優れた代替品は次のとおりです。

ピューレスープを調理する場合、そのベースはエンドウ豆、豆、レンズ豆、任意の豆、カボチャ、ブロッコリーのような花序を持つキャベツになります。ビタミンや微量元素が豊富で、満足のいく料理になります。食べる前にジャガイモの代わりにクルトン、またはクルトンを皿に直接加えるのも良いでしょう。