제네시스 마틴

어린 시절부터 부엌은 나의 두 번째 집이었습니다. 할머니가 러시아 파이를 어떻게 준비하셨는지, 어머니가 완벽한 리조또를 만들기 위해 노력하셨는지에 대한 기억은 영원히 내 마음 속에 남아있었습니다. 가족은 식탁 주위에 모여서 맛있는 음식을 먹으며 우리를 하나로 묶었습니다. 여행은 저에게 다채로운 요리의 세계를 열어주었습니다. 태국식 팟타이, 이탈리아식 파스타, 멕시코식 타코 등 각 요리법이 저를 탐험가로 만들었습니다. 요리는 누구나 접할 수 있는 예술이라고 생각해요. 내 목표는 요리가 쉽고 즐겁다는 것과, 모든 접시 뒤에는 공유해야 할 중요한 이야기가 있다는 것을 보여주는 것입니다.

나는 학부를 졸업했습니다요리 예술~에International Culinary Studio.

• 현장 등록일: 2017-12-04
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