사과와 바나나를 곁들인 샬롯

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   반죽을 섞는 것이 편리한 큰 그릇에 양질의 거친 밀가루와 설탕, 고운 소금을 섞고 섞습니다. 양질의 거친 밀가루를 선택하는 방법과 비스킷 반죽을 준비하는 모든 복잡한 과정은이 조리법 끝에있는 기사를 읽으십시오.

2. 단계 2

   

   실온의 유청을 붓고 저어줍니다. 버터를 녹여서 반죽에 넣고 다시 섞어야 합니다. 혼합된 재료를 15~30분 동안 따로 보관해 두세요.

3. 단계 3

   

   베이킹 접시에 버터를 바르고 (소량의 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루를 틀에 뿌릴 수 있음) 껍질을 벗긴 사과 조각과 바나나 조각을 바닥에 놓습니다. 이 레시피에서는 직경 27cm의 세라믹 베이킹 접시를 사용했으며, 이 형태의 측면 높이는 4cm입니다.

4. 단계 4

   

   레몬즙을 섞은 베이킹 소다를 반죽에 넣고 섞습니다. 밀가루를 체로 치고 반죽에 첨가하십시오. 다시 저어주세요. 밀가루가 조금 더 많거나 적게 필요할 수 있다는 점을 기억하세요. 반죽의 일관성에 따라 결정하세요. 별도의 기사를 읽으면 소다를 사용하는 방법과 이유와 밀가루의 특성을 배울 수 있습니다. 이 레시피의 끝에 해당 링크가 있습니다.

5. 단계 5

   

   완성된 반죽을 과일 조각이 담긴 준비된 베이킹 접시에 옮깁니다. 실리콘 주걱을 사용하여 그릇에 남은 반죽을 제거하는 것이 매우 편리합니다.

6. 단계 6

   

   반죽이 담긴 팬을 180도로 예열된 오븐에 넣고 약 35분간 굽습니다. 시간과 온도는 대략적인 수치입니다. 장비를 가이드로 사용하세요. 레시피 끝에 있는 링크에서 오븐에 대해 읽어보세요. 샬롯이 위로 올라와 갈색이 되어야 합니다.

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

11.09.2023

4.7

사과와 바나나를 곁들인 샬롯은 만나를 연상시켰습니다. 반죽을 준비하는 원리는 비슷하며 유청만 사용됩니다. 치즈를 만들고 남은 유청이 있었는데 바로 적합한 레시피를 찾았어요. 나는 세 몰리나와 함께 혼합물을 30 분 동안 방치 한 후 밀가루를 첨가했습니다. 나는 모든 것을 균형있게 유지했습니다. 저는 베이킹소다를 마지막에 넣었어요. 이미 내 혈청에 들어 있었기 때문에 레몬 주스로 끄지 않았습니다. 반죽의 농도는 두껍지 않고 유동적입니다. 거품이 나면 과일 위에 부었습니다. 채우기 위해 나는 세 개의 작은 사과, 바나나, 건포도를 가져갔습니다. 케이크가 키가 크지 않도록 넓은 모양을 선택했어요. 건조될 때까지 180°에서 35분간 굽습니다. 매우 맛있고 육즙이 많은 파이로 밝혀졌습니다! 부드럽고 푹신하며 부서지기 쉽습니다. 빵 껍질은 토피처럼 약간 쫄깃합니다. 훌륭한 파이, 빨리 차와 함께 먹었습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

올가

11.09.2023

4.6

매우 흥미로운 옵션입니다! 우리는 대가족이기 때문에 거의 항상 음식을 더 추가합니다. (그것이 제가 사이트를 좋아하는 이유입니다. 수량에 문제가 있을 수 없습니다 ☺). 너무 통통한게 있어서 뒤집어보기로 했는데 더 좋아서 가루내고 베이글로 장식했어요🥰

바실리카

11.09.2023

4.6

레시피 주셔서 감사합니다. 모든 것이 훌륭하게 구워졌습니다! 너무 달지 않아서 좋았어요. 하지만 나는 탄산음료를 끄지 않았다. 혈청에서는 그 자체가 아주 잘 소멸됩니다. 아직 바나나는 넣지 않았지만 없어도 맛있어요.