홈메이드 아몬드와 초콜릿 바

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   재료

2. 단계 2

   

   소금 한 꼬집으로 흰자를 두꺼운 거품으로 치십시오. 설탕을 조금씩 첨가하고 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 치십시오.

3. 단계 3

   

   아몬드 가루로 밀가루를 체로 쳐서 단백질 덩어리에 두 단계로 첨가하십시오.

4. 단계 4

   

   조심스럽게 섞는다.

5. 단계 5

   

   끝이 둥근 짤주머니에 달걀 흰자를 넣습니다.

6. 단계 6

   

   준비된 베이킹 시트에 약 10cm 길이의 머랭을 놓습니다. 머랭 위에 잘게 썬 아몬드를 뿌린다.

7. 단계 7

   

   150°C로 예열된 오븐에서 머랭을 약 5분간 굽고, 온도를 110°C로 낮추어 20~25분 더 굽습니다. 머랭은 잘 말려야합니다. 일반적으로 이미 이런 형태의 머랭은 매우 맛있고 바삭하며 고소한 맛과 향이 풍부하지만 인생을 조금 복잡하게 만들기로 결정했습니다.

8. 단계 8

   

   이렇게하려면 흰색 50g과 다크 초콜릿 50g을 섭취하십시오.

9. 단계 9

   

   화이트 초콜릿을 녹인 후 꽉 봉지에 붓고 봉지 모서리를 잘라냅니다.

10. 단계 10

    

    쿠키를 쌍으로 나누고 화이트 초콜릿을 반으로 바릅니다. (양은 취향에 따라 다르며 접착을 위해 초콜릿이 필요하며 화이트 초콜릿 대신 다른 초콜릿, 삶은 연유 또는 잼을 사용할 수 있습니다).

11. 단계 11

    

    쌍으로 붙이고 시간과 의지가 있으면 상온에 30분 동안 방치해 초콜릿이 굳도록 할 수 있지만 저는 (고백합니다) 기다리는 걸 싫어해서 베즈를 안에 채워 넣었어요 5분 동안 냉장고에 보관하세요.

12. 단계 12

    

    그 사이 다크 초콜릿을 녹여주세요. 얼린 바의 한쪽을 다크 초콜릿에 담그고 굳혀주세요. 다시 냉장고에 넣었습니다 (7분이면 충분했습니다).

13. 단계 13

    

    모든 쿠키가 준비되었습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아나히트

29.08.2023

4.7

아이리시아, 정말 아름답고 맛있어요!!!

슈라

29.08.2023

4.9

글쎄, Irisha, 당신은 전시회에서 당신의 모든 제품을 보여 주어야 하며 나는 그들이 우리의 장인과 저명한 제과업자가 훌륭하게 만든 나머지 제품 중에서 가치 있는 자리를 찾을 것이라고 확신합니다! 매우 아름답고 훌륭한 요리법! 그녀는 디자인을 복잡하게 함으로써 올바른 일을 했고, 그래서 지팡이는 마법처럼 보이고 눈에 매우 즐거웠습니다! 레시피에 관한 모든 것이 완벽합니다! 다른 리뷰를 기다리고 있습니다)))

아이리시아

29.08.2023

5

아이리시아, 정말 아름답고 맛있어요!!! 감사합니다

아이리시아

29.08.2023

5

글쎄, Irisha, 당신은 전시회에서 당신의 모든 제품을 보여 주어야 하며 나는 그들이 우리의 장인과 저명한 제과업자가 훌륭하게 만든 나머지 제품 중에서 가치 있는 자리를 찾을 것이라고 확신합니다! 매우 아름답고 훌륭한 요리법! 그녀는 디자인을 복잡하게 함으로써 올바른 일을 했고, 그래서 지팡이는 마법처럼 보이고 눈에 매우 즐거웠습니다! 레시피에 관한 모든 것이 완벽합니다! 다른 리뷰도 기대하겠습니다))) Shura님, 감사합니다! 사실 쿠키는 장식을 하지 않아도 아주 맛있고, 시간이 없으면 이렇게 드셔도 좋아요

알리사-108

29.08.2023

5

글쎄, 누가 의심했겠는가, 나는 아름답고 먹음직스러운 사진을 보았고, 생각이 번쩍였다: “여기서 또 맛있는 일을 한 사람이 아이리시아 아닌가?” 물론 나는 처음에 그것을 옳게 추측했습니다. Irochka, 나는 당신을 따라갈 수 없습니다. 그토록 맛있는 음식과 그 많은 시간을 어디서 얻나요? 남편이 식탁 위에 맛있는 것을 보면 뭐라고 말하나요?

아이리시아

29.08.2023

5

앨리스님, 좋은 말씀 감사드립니다! 나는 인터넷, 잡지, 책에서 맛있는 것을 가져옵니다.)) 예전에는 흥미로운 요리법을 모두 모아 나중에 보관했지만 이제는 모든 보관함을 정리하고 있습니다. 그리고 일 덕분에 시간도 있고, 교대근무를 해서 집에 있어요. 그리고 남편은 행복해서 아무 말도 하지 않고 그냥 빨리 먹어버립니다.)))

슈라

29.08.2023

4.9

맞습니다. 인터넷은 메뉴 선택에 많은 도움이 됩니다.))) 그러나 남편에게 필요한 것은 냄비에 음식을 채우는 것뿐입니다. 그런 다음 맛을 이해하고 주문하기 시작합니다.)))