ズッキーニのチーズとハムのパンケーキ

手順

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   ズッキーニを洗い、ヘタと先端を切り落とします。ズッキーニを粗いおろし金ですりおろします。

2. ステップ 2

   

   小さじ3/4を加えます。塩を加えて混ぜます。ズッキーニから汁が出てくるまで10〜15分間放置します。

3. ステップ 3

   

   その間に、チーズとハムを小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   次に、ズッキーニから水を絞る必要があります。これをふるいを通して行います。

5. ステップ 5

   

   ズッキーニに卵2個を加えて混ぜます。

6. ステップ 6

   

   チーズ、ハム、みじん切りのハーブ、絞ったニンニクをズッキーニの入ったボウルに加えます。

7. ステップ 7

   

   小麦粉とコショウを加えて味を調えます。すべてを混ぜましょう。

8. ステップ 8

   

   フライパンに少量の油を入れて熱します。生地をスプーンですくって、黄金色になるまで両面をそれぞれ1分半ずつ揚げます。

9. ステップ 9

   

   パンケーキの準備ができました！サワークリームと一緒にお召し上がりいただけます。食欲旺盛！