トスカーナのパンフォルテパイ

四旬節にぴったりの、異常に濃厚で満足感のあるおいしいパイです。 パンフォルテとはイタリア語から翻訳すると「硬いパン」を意味します。そしてもちろん、トスカーナでは誰もが独自の方法でそれを行っています。このトスカーナのパイは通常、クリスマスの贈り物として贈られます。このパイのもう一つの良い点は、四旬節中に準備できることです。