スロークッカーでジャガイモとキノコを煮込んだ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   スロークッカーでキノコの煮込みジャガイモを作る方法は？食べ物を準備してください。野生のキノコ、シャンピニオン、ヒラタケなど、生のキノコでも冷凍のキノコでも、どんなキノコでも大丈夫です。野生のキノコは最初に茹でる必要があります。栽培されたものは洗うのが簡単です。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。玉ねぎを切るときに目の粘膜を刺激しないように、玉ねぎとナイフを冷水で洗います。切る前にレモンのスライスでまな板をこすると、玉ねぎの嫌な匂いがまな板に吸収されません。

3. ステップ 3

   

   シャンピニオンをスポンジで丁寧に洗います。キノコは水分を吸収しやすいため、水っぽくなり、味が落ちてしまいます。キャップとステムを拭くだけです。マッシュルームはペーパータオルで軽く叩いて水気を拭き取り、4等分に切ります。揚げると縮むので、潰しすぎないように。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモを洗い、皮をむき、大きな立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   揚げ物に適したマルチクッカーモードをオンにします。モデルによっては呼び方が異なる場合があります。時間を (設定されている場合) 20 分に設定します。アプライアンスを少し温めてから、無臭の植物油をボウルに注ぎます。玉ねぎを加えます。かき混ぜながら、黄金色になるまで5〜7分間炒めます。蓋を閉める必要はありません。

6. ステップ 6

   

   炒めた玉ねぎにキノコを加えます。塩とコショウをします。また、蓋を開けたまま、水分が蒸発するまでかき混ぜながらシャンピニオンを炒めます。ちょうどこの瞬間にプログラムが終了します。

7. ステップ 7

   

   ボウルにジャガイモを入れ、塩を加えて材料を混ぜ合わせます。お好みのスパイスを加えることもできます。水を注ぎます。量を自分で調整してください。より薄い皿が必要な場合は追加し、より乾燥した皿が必要な場合は少なくします。煮込みモードでは液体が沸騰しないため、沸騰した水を使用してください。コップ半分ほどの熱湯を注ぎました。

8. ステップ 8

   

   マルチクッカーの蓋を閉めて、煮込みに適したモードに設定します。時間を少なくとも 40 分に設定します (私の場合は 1 時間から開始するように設定しました)。終了の合図後、蓋を開けてかき混ぜます。料理の準備ができました。

9. ステップ 9

   

   キノコと一緒に煮込んだジャガイモを皿に置き、お好みで新鮮なハーブを振りかけてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

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26.10.2023

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スロークッカーでキノコと一緒に煮込んだジャガイモは、夕食の普遍的な料理です。ホステスの介入はほとんどなく、迅速な準備が可能です。レシピをありがとう。