グリルで炭火で焼いたステーキとポテト

手順

調理時間: 1 日々

1. ステップ 1

   

   このレシピでは、ほぼ同じサイズのジャガイモとステーキを選択する必要があります。これは均一に焼くために必要です。まず、ジャガイモを2等分に切ります。

2. ステップ 2

   

   ラードまたはブリスケットを薄い層に切ります。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎを輪切りにします。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモをホイルで包み、その中に胸肉と玉ねぎの層を入れる必要があります。同時に、コショウと塩を加えるのを忘れないでください。ディルやパセリはこれらの層に完璧にフィットします。ただし、この緑が手元にない場合は、フェンネルで置き換えることができます。

5. ステップ 5

   

   肉にスパイスをまぶすには、ボウルにフェンネル、パプリカ、黒コショウ、塩を入れて混ぜ、オリーブオイルを加えます。

6. ステップ 6

   

   得られた混合物でステーキをこすり、ジュースが漏れないように何層かのホイルで包みます。包んだ肉にローズマリーを加えてスパイスを加えます。

7. ステップ 7

   

   石炭との接触が均等になるように、準備した材料をホイルに入れて石炭の中に均等に置きます。ジャガイモを調理するのに約30分、肉を調理するのに約20分かかります。ナイフを刺してジャガイモの準備ができているかどうかを確認するのに便利です。

8. ステップ 8

   

   この料理は、ピクニックシーズンや夏の別荘シーズンの始まりを祝うテーブルに非常に適しています。食欲旺盛！