그릴에 숯불에 구운 스테이크와 감자

조리 순서

조리 시간: 1 날

1. 단계 1

   

   이 레시피에서는 거의 같은 크기의 감자와 스테이크를 선택해야 합니다. 이는 베이킹에도 필요합니다. 시작하려면 감자를 두 개의 동일한 부분으로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   라드나 양지머리를 얇은 층으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양파를 고리 모양으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   감자를 호일로 싸서 그 안에 양지머리와 양파를 넣어야합니다. 동시에 후추와 소금을 첨가하는 것을 잊지 마십시오. 딜이나 파슬리는 이러한 층에 완벽하게 들어 맞습니다. 하지만 이 녹지가 없다면 회향으로 대체할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   고기에 향신료를 입히려면 회향, 파프리카, 후추, 소금을 그릇에 넣고 섞고 올리브 오일을 첨가합니다.

6. 단계 6

   

   결과 혼합물로 스테이크를 문지르고 주스가 새지 않도록 여러 층의 호일로 포장하십시오. 포장된 각 고기 조각에 로즈마리를 추가하여 양념을 추가합니다.

7. 단계 7

   

   준비된 재료를 호일에 담아 석탄과의 접촉이 동일하도록 석탄에 고르게 놓습니다. 감자를 요리하는 데는 약 30분, 고기를 요리하는 데는 약 20분이 소요됩니다. 칼을 뚫어 감자의 준비 상태를 확인하는 것이 편리합니다.

8. 단계 8

   

   이 요리는 피크닉 시즌이나 여름 별장 시즌 개막 전용 테이블에 매우 적합합니다. 많이 드세요!