肉を使わないシンプルな赤レンズ豆のスープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   肉を使わない赤レンズ豆のスープの作り方は？必要なもの： 水

2. ステップ 2

   

   レンズ豆を水が完全に透明になるまでよく洗い、水に2時間浸します。浸した後、レンズ豆を水が透明になるまでさらに数回洗います。

3. ステップ 3

   

   スープを調理する鍋にレンズ豆を移します。水で満たしてください。火の上に置き、沸騰させます。中火で約20分煮ます。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモの皮をむき、小さな立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   ニンジンの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモとニンジンを鍋に加えます。野菜に火が通るまでスープを約20分間煮ます。

7. ステップ 7

   

   調理終了5分前にスープに塩、こしょうを加えます。調理時間が経過したら、鍋を火から下ろし、蓋をして10分間放置します。

8. ステップ 8

   

   スープを器に注ぎ、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

メイスティン

29.07.2023

4.5

お昼は肉を使わないシンプルな赤レンズ豆のスープを作りました。それは非常に簡単かつ迅速に行われ、絶対に誰でもそれを行うことができます。だし汁を使ってスープを作りませんでした。そこにみじん切りにした玉ねぎを加えました。調理終了のさらに10分前に、月桂樹の葉と乾燥パセリを加えました。スープは美味しくて軽くなりました。家族全員が気に入りました。

ナタリア・M

29.07.2023

5

特に娘のために、肉を使わないシンプルな赤レンズ豆のスープを作りましたが、夫と私は昼食を楽しみました。私は水で調理しました。出汁を加えるとさらに美味しいかも知れません。まずレンズ豆を洗ってから1時間浸しました。その後、もう一度きれいな水ですすいでみました。この手順のおかげでスープの泡立ちが少なくなったと思います。赤レンズ豆はすぐに火が通り、柔らかくなり、丸く残りません。そしてそれが気に入っています。ジャガイモを細かく切り、にんじんを粗いおろし金ですりおろしました。ジャガイモが柔らかくなるまですべてを一緒に調理しました。塩に加えて、風味付けのために月桂樹の葉をスープに加えました。娘は、このスープには「余分なもの」が何も入っていないことが気に入りました。）とても美味しくて、華やかで香り高いスープです！濃厚だけど軽い。人参のせいか、後味に甘みが残ります。レンズ豆は柔らかくて心地よい食感です。スープは濃いめになりましたが、水やだし汁で濃さを調整できます。レシピをありがとう！

アリヤ・ジェムチュジンカ

29.07.2023

5

冷蔵庫に鶏がらスープが必ずあるので、それを使ってスープを作ることにしました。とても美味しかったです。そして最も重要なことは、準備がとてもシンプルで簡単だったということです。子供は喜んで全部食べました。マリアさん、レシピありがとう！

ハンナ

29.07.2023

4.8

とてもおいしいスープ。私たち全員がとても気に入りました。ただ家に赤レンズ豆がなかったので緑レンズ豆で代用しました。赤レンズ豆を見つけたら、ぜひ赤いレンズ豆で試してみたいと思います。レシピありがとうございます

オルガ

29.07.2023

4.7

冬になるとさらにスープが欲しくなりますね。寒いこの季節には温かい美味しいスープで体を温めたいですよね。チキンスープでレンズ豆とジャガイモのスープを作りましたが、ニンジンは入れませんでした。赤唐辛子やディルを加えることで、スープの香りがさらに増し、食欲をそそります。おいしい、早い。ちなみに、ダイエット中の方は炒めないスープも可能です。レンズ豆についての興味深い話をありがとう、とても興味深く読めました。