고기가 들어가지 않은 간단한 빨간 렌즈콩 수프

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   고기 없는 빨간 렌즈콩 수프 만드는 법? 우리는 다음이 필요합니다: 물

2. 단계 2

   

   렌즈콩은 물이 완전히 맑아질 때까지 깨끗이 헹구고 2시간 동안 물에 담가둡니다. 불린 후 렌즈콩을 맑은 물이 나올 때까지 여러 번 더 헹굽니다.

3. 단계 3

   

   수프를 끓일 팬에 렌즈콩을 옮깁니다. 물로 채우십시오. 불에 태우고 끓입니다. 중간 불로 약 20분간 끓입니다.

4. 단계 4

   

   감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.

6. 단계 6

   

   팬에 감자와 당근을 추가합니다. 야채가 완전히 익을 때까지 약 20분 동안 수프를 요리합니다.

7. 단계 7

   

   요리가 끝나기 5분 전에 수프에 소금과 후추를 추가합니다. 조리 시간이 지나면 불에서 팬을 꺼내고 뚜껑을 덮고 10분 동안 그대로 둡니다.

8. 단계 8

   

   수프를 그릇에 붓고 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

메이스틴

29.07.2023

4.5

점심에는 고기 없이 간단하게 빨간 렌틸콩 수프를 만들었어요. 매우 간단하고 신속하게 이루어지며 누구나 할 수 있습니다. 저는 육수를 사용하여 국을 끓이지 않았습니다. 거기에 잘게 썬 양파를 추가했습니다. 요리가 끝나기 10분 전에 월계수 잎과 말린 파슬리를 추가했습니다. 수프는 맛있고 가벼워졌습니다. 가족 모두가 좋아했습니다.

나탈리아 M

29.07.2023

5

특별히 딸아이를 위해 고기 없이 간단하게 빨간 렌즈콩 수프를 만들어 주었는데, 남편과 저는 점심을 정말 맛있게 먹었습니다. 나는 그것을 물로 요리했습니다. 아마 국물과 함께 먹으면 더 맛있을 것 같아요. 먼저 렌틸콩을 씻어서 한시간 정도 담가두었어요. 그런 다음 깨끗한 물로 다시 헹구었습니다. 이 방법을 사용하면 수프에 거품이 덜 생기는 것 같아요. 빨간 렌즈콩은 빨리 익고 부드러워지고 온전한 상태가 유지되지 않습니다. 그리고 우리는 그것을 좋아합니다. 나는 감자를 작은 조각으로 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아졌습니다. 감자가 부드러워질 때까지 모든 것을 함께 요리했습니다. 국물에 소금 외에 월계수 잎을 넣어 풍미를 더했습니다. 내 딸은 이 수프에 "추가"가 없다는 점을 좋아했습니다.) 이것은 매우 맛있고 밝고 향긋한 수프입니다! 풍부하지만 가볍습니다. 당근 때문인지 뒷맛이 달달합니다. 렌즈콩은 부드럽고 일관성이 좋습니다. 국물이 걸쭉해졌지만 언제든지 물이나 육수로 농도를 조절할 수 있습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

알리야 젬추진카

29.07.2023

5

냉장고에 닭육수는 거의 항상 있기 때문에 그걸로 국물을 끓이기로 했어요. 그것은 매우 맛이 좋았고 가장 중요한 것은 준비가 매우 간단하고 쉬웠다는 것입니다. 아이는 행복하게 다 먹었습니다. 마리아, 레시피 고마워요!

한나

29.07.2023

4.8

아주 맛있는 수프. 우리 모두는 그것을 정말 좋아했습니다. 다만 집에 빨간 렌틸콩이 없어서 녹색 렌틸콩으로 대체했어요. 빨간 렌즈콩을 발견하자마자 꼭 빨간 렌즈콩으로 시도해 보겠습니다. 레시피 정말 감사드립니다

올가

29.07.2023

4.7

겨울에는 국물이 더욱 필요한 것 같고, 추운 날씨에는 맛있고 뜨거운 국물로 몸을 녹이고 싶습니다. 나는 닭고기 국물에 렌즈 콩과 감자 수프를 요리했지만 당근은 사용하지 않았습니다. 고추와 딜을 더해 국물의 향이 더욱 좋아지고 식욕을 자극한다. 맛있고 빠릅니다. 참고로, 다이어트 중이신 분들은 볶지 않은 수프도 가능합니다. 렌즈콩에 관한 흥미로운 이야기를 읽어주셔서 감사합니다.