初心者向けの簡単なイースターイースターケーキ
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間 30 分ステップ 1
初心者でも簡単に作れるイースターケーキの作り方は？イースターケーキを作るための材料を準備します。それらは同じ室温でなければなりません。これは生地を成功させるための重要な条件です。焼いている間に生地がよりよく膨らみます。したがって、卵とバターは事前に冷蔵庫から取り出して、温める時間を確保してください。
ステップ 2
柔らかくしたバターに砂糖を加えます。バターと砂糖をミキサーで軽くふわふわになるまで混ぜます。
ステップ 3
泡立てを続けながら、卵を1つずつ加えます。最初に別々の皿に分けておくと、より便利です。製品が完全に混ざるまで混合物を混ぜます。
ステップ 4
レモンを熱湯でよく洗います。果物に使用されているワックスを洗い流すために、ソーダを使用してこれを行うことをお勧めします。レモンの皮（皮の最上層）を、細かいおろし金ですりおろして取り除きます。焼くと苦い味がするので、レモンの白い部分には触れないでください。
ステップ 5
文字通りナイフの先端で、すりおろした皮とバニリンを一滴バター混合物に加えます。バニリンは化学物質なので、ほんの少ししか必要としません。そうしないと焼き菓子に苦味を与えてしまいます。バニラシュガーまたは天然バニラを使用する場合は、さらに加えてください。牛乳を温かくなるまで加熱しますが、熱くないようにします。生地に牛乳を注ぎます。スパチュラでかき混ぜます。
ステップ 6
残りの乾燥材料（塩とベーキングパウダー）を小麦粉に加えます。すべてをスプーンで混ぜます。
ステップ 7
小麦粉を少しずつ生地に加え、ふるいにかけ始めます。ふるいにかけると小麦粉に空気が含まれ、焼き菓子がより柔らかくふわふわになります。小麦粉を加えるたびに、スパチュラで生地をかき混ぜます。
ステップ 8
この方法で小麦粉をすべて加え、よく混ぜます。
ステップ 9
レーズンを熱湯で洗います。ペーパータオルや布ナプキンの上に置いて乾かします。レーズンに小麦粉小さじ1を加えて混ぜます。小麦粉をまぶすと、レーズンが生地全体に均一に広がりやすくなります。
ステップ 10
生地にレーズンを加え、レーズンが均一になるまでスパチュラでかき混ぜます。
ステップ 11
紙、金属、シリコンなどのイースターケーキ型を用意します。金属製のものには油を塗ります。生地をスプーンですくって型に入れ、3/4まで詰めます。
ステップ 12
この量の生地から、3 つの大きなケーキと 1 つの非常に小さなケーキができました。この小さなものは他の3つに分けることができ、生地は膨らみますが、あまり大きくなりません。したがって、このレシピは、9*10 cm の型サイズの 3 つのイースター ケーキ用に設計されています。 9は底の直径です。
ステップ 13
ケーキを160℃に予熱したオーブンで上下モードで1時間かそれ以上焼きます。膨らみ、茶色になるはずです。私の場合は焼くのに1時間15分かかりました。完成したケーキをオーブンから取り出し、完全に冷まします。次に、慎重に型から取り出します。紙製のものを取り外す必要はありませんが、ケーキをアイシングで飾りたかったので、ケーキの上部が型の端からあまり盛り上がらないようにしました。それで私はそれらを脱ぎました。
ステップ 14
ケーキの上部はグレーズで飾ることも、単に粉砂糖を振りかけることもできます。私は最も単純なグレーズを作りました - 卵白と150グラムの砂糖を混ぜます。しかし、そのようなケーキには粉砂糖で十分だと私には思えました。
ステップ 15
お好みに応じて、ケーキの上部をカラフルなスプリンクルで飾ります。
レシピへのコメント
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