초보자를 위한 간단하고 빠른 부활절 부활절 케이크
단계별 준비
단계 1
초보자를 위해 간단하고 빠른 부활절 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 부활절 케이크를 만들기 위한 재료를 준비합니다. 동일한 실내 온도에 있어야 합니다. 이것은 성공적인 반죽을 위한 중요한 조건입니다. 베이킹하는 동안 반죽이 더 잘 올라갈 것입니다. 따라서 달걀과 버터를 냉장고에서 미리 꺼내어 예열할 시간을 확보하세요.
단계 2
부드러운 버터에 설탕을 넣어주세요. 버터와 설탕을 믹서로 가볍고 푹신해질 때까지 치십시오.
단계 3
계속해서 치면서 계란을 한 번에 하나씩 추가합니다. 먼저 별도의 접시로 나누어서 수행하는 것이 더 편리할 것입니다. 제품이 완전히 섞일 때까지 혼합물을 치십시오.
단계 4
레몬을 뜨거운 물에 잘 씻어주세요. 과일에 묻은 왁스를 씻어내기 위해 소다를 사용하는 것이 더 좋습니다. 껍질의 최상층 인 레몬에서 풍미를 제거하려면 미세한 강판에 갈아서 제거하십시오. 레몬의 흰색 부분은 만지지 마십시오. 구울 때 쓴 맛이 납니다.
단계 5
문자 그대로 칼 끝에 버터 혼합물에 강판 묘미와 바닐린 한 방울을 추가합니다. 바닐린은 화학 물질이므로 거의 필요하지 않습니다. 그렇지 않으면 구운 식품에 쓴 맛을 줄 것입니다. 바닐라설탕이나 천연바닐라를 사용하시는 경우에는 더 첨가해주세요. 우유를 따뜻해질 때까지 데우되 뜨겁지 않게 데워주세요. 반죽에 우유를 붓습니다. 주걱으로 저어주세요.
단계 6
남은 건조 성분(소금과 베이킹 파우더)을 밀가루에 첨가합니다. 숟가락으로 모든 것을 섞는다.
단계 7
반죽에 밀가루를 조금씩 첨가하여 체로 치십시오. 체로 치면 밀가루에 공기가 통하게 되어 구운 식품이 더 부드럽고 푹신해집니다. 밀가루를 섞은 후 주걱으로 반죽을 저어줍니다.
단계 8
이런 식으로 밀가루를 모두 넣고 잘 섞으세요.
단계 9
건포도를 뜨거운 물로 헹굽니다. 종이 타월이나 천 냅킨 위에 올려서 말리세요. 건포도에 밀가루 한 티스푼을 넣고 저어줍니다. 밀가루를 뿌리면 건포도가 반죽 전체에 고르게 퍼지는 데 도움이 됩니다.
단계 10
반죽에 건포도를 넣고 건포도가 고르게 분포될 때까지 주걱으로 저어줍니다.
단계 11
종이, 금속, 실리콘 등 부활절 케이크 틀을 가져 가세요. 금속에 기름을 바르십시오. 반죽을 틀에 넣고 3/4 정도 채웁니다.
단계 12
이 양의 반죽에서 나는 세 개의 큰 케이크와 하나의 아주 작은 케이크를 얻었습니다. 이 작은 것은 다른 세 개로 나눌 수 있으며 반죽이 부풀어오르지만 너무 많지는 않습니다. 따라서 이 레시피는 금형 크기가 9*10cm인 부활절 케이크 3개용으로 설계되었습니다. 9는 바닥의 직경입니다.
단계 13
160°C로 예열된 오븐에서 케이크를 상하 모드로 한 시간 정도 굽습니다. 그들은 일어나서 갈색이 되어야 합니다. 저는 굽는 데 1시간 15분이 걸렸어요. 완성된 케이크를 오븐에서 꺼내어 완전히 식혀주세요. 그런 다음 몰드에서 조심스럽게 제거하십시오. 종이를 제거 할 필요는 없지만 케이크를 아이싱으로 장식하고 싶었고 그 윗부분이 틀 가장자리 위로 많이 올라가지 않았습니다. 그래서 나는 그것들을 벗었습니다.
단계 14
케이크의 상단은 유약으로 장식하거나 가루 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 나는 가장 간단한 유약을 만들었습니다. 달걀 흰자와 설탕 150g을 섞었습니다. 하지만 그런 케이크에는 가루 설탕이면 충분할 것 같았습니다.
단계 15
원하는 대로 다채로운 스프링클을 사용하여 케이크 상단을 장식합니다.
레시피에 대한 의견
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