ケフィアを添えたシンプルなゼリーミートパイ

Name: ケフィアを添えたシンプルなゼリーミートパイ
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 1 ティースプーン 植物油; 1 ティースプーン バター; 500 グラム ひき肉; 200 グラム 球根玉ねぎ; 5 グラム ディル; 1 ニンニクのかけら ニンニク; 0.5 ティースプーン バジル; 味わう 挽いた黒胡椒; 味わう 塩; 1.5 大さじ 植物油; 2 カップ ケフィア; 2 カップ 小麦粉; 3 鶏の卵; 1.5 ティースプーン 砂糖; 1 ティースプーン 塩; 1.5 ティースプーン 重曹

非常にシンプルで、早く、満足でき、安価で、夕食または軽食に最適です。ケフィア入りゼリーミートパイは美しくふわふわになります。外出先や職場に持ち運んだり、学校でお子様に与えたりするのに便利です。このパイが大好きです！生地をベースとして、魚、カッテージチーズ、キャベツ、ほうれん草などの具材を好みに応じて変更できます。

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460122

アリス・ペリー

レシピの著者

カロリー

439Kcal

タンパク質

16gram

脂肪

27gram

炭水化物

27gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 8

1ティースプーン

1ティースプーン

500グラム

200グラム

5グラム

1ニンニクのかけら

0.5ティースプーン

味わう

味わう

1.5大さじ

2カップ

2カップ

3

1.5ティースプーン

1ティースプーン

1.5ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

ステップ 1
シンプルなゼリーミートパイの作り方は？まずは詰め物の準備から始めます。リストに従って材料を準備します。ひき肉には豚肉と牛肉を使用しましたが、豚肉、牛肉、または鶏肉のフィレ、七面鳥のいずれかを使用できます。肉は事前に肉挽き器でひねっておきます。
ステップ 2
玉ねぎは皮をむき、冷水で洗い、細かく刻みます。フライパンに精製植物油を入れて熱します。みじん切りにした玉ねぎを時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで約1〜2分間炒めます。
ステップ 3
ひき肉を玉ねぎに加えます。ひき肉をフォークや木べらでダマにならないようにつぶしながら中火で炒めます。塩、コショウ、乾燥バジル、または肉に適したその他のスパイスを好みで追加します。ニンニク一片をプレス機に通して風味を出します。
ステップ 4
ひき肉を中火で水分がなくなるまで4〜5分炒めます。パサパサにならないように炒めすぎないでください。
ステップ 5
フィリングを準備している間に、手早く生地を準備します。必要な材料を準備します。必ず小麦粉をふるいにかけ、酸素を飽和させてください。そうすれば、ケーキは風通しの良いものになります。
ステップ 6
大きな鶏卵3個を容器に入れます。卵が小さい場合は4個にします。塩、砂糖を加えます。
ステップ 7
フォークまたは泡立て器を使用して、滑らかになるまで卵を打ちます。
ステップ 8
ケフィアを卵混合物に注ぎ、滑らかになるまで再度泡立てます。
ステップ 9
別の容器に、ふるった小麦粉と重曹を混ぜます。スプーンでよく混ぜます。
ステップ 10
卵とケフィアの混合物を小麦粉に注ぎ、乾燥した材料と液体の材料を混ぜ合わせます。小麦粉がすべて吸収されるまでよく混ぜます。生地の準備ができました！この時点で詰め物の準備は完了です。準備には10分くらいかかりました！
ステップ 11
私のようなセラミック、金属、または耐熱ガラスの型には、野菜かバターを塗る必要があります。シリコン型をお持ちの場合は、何もくっつかないのでグリースを塗る必要はありません。生地の半分を型に流し込み、スプーンで平らにならします。揚げたひき肉を表面に広げます。刻んだディルまたは他のハーブを振りかけます。
ステップ 12
後半の生地を詰めます。 180度に予熱したオーブンでパイを約35〜45分間焼きます。焼き時間はオーブンの機能によって異なります。木製のつまようじまたは串を使って準備ができているかを確認します。それでパイに穴を開けます。爪楊枝は生地がベタつかず、乾いた状態になるはずです。
ステップ 13
完成したパイをオーブンから取り出します。必要に応じて、表面にバターを塗って光沢を出します。焼き上がったものは少し冷ましてから、切り分けて食べてみてください！
ステップ 14
温かいパイに缶詰または新鮮な野菜とソースを添えてお召し上がりください。食欲旺盛！