子羊入りシーズニングスープシュルパ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 35 分

1. ステップ 1

   

   東洋料理の濃厚なスープ、シュルパを準備するには、スパイスを使用して必要な製品を準備し、1キログラムの骨付き子羊を徹底的に洗い、乾燥させます。

2. ステップ 2

   

   子羊肉を大きめに切ります。

3. ステップ 3

   

   底の厚い5リットルの鍋に3リットルの水を注ぎ、みじん切りにした肉を入れてストーブの上に置き、高温でオンにします。

4. ステップ 4

   

   スープの透明度と味を高めるには、肉の入った鍋にニンジン、玉ねぎ、黒コショウを加え、蓋をして沸騰させます。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎ2個をかなり小さな立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   鍋のスープが沸騰したらすぐにコンロを低温に切り替え、泡を取り除きます。

7. ステップ 7

   

   みじん切りにした玉ねぎをスープの入った鍋に入れ、蓋をして調理を続けます。

8. ステップ 8

   

   ニンジン1本を厚さセンチメートルのかなり大きな半輪に切ります。

9. ステップ 9

   

   1時間強後、肉が完全に火が通り、骨から離れたら、刻んだニンジンを鍋に入れます。

10. ステップ 10

    

    4つに切ったジャガイモを鍋に入れ、コンロの温度を上げます。

11. ステップ 11

    

    ピーマン2個を大きめの千切りにします。

12. ステップ 12

    

    200グラムのトマトを大きなスライスに切り、普通の鍋に置きます。

13. ステップ 13

    

    塩を加えて味を調え、すべての材料を鍋に入れて混ぜます。

14. ステップ 14

    

    輪切りにしたダンガンペッパーとピーマンを鍋に入れて混ぜ、蓋をして弱火で7分ほど煮ます。

15. ステップ 15

    

    鍋にクミン小さじ半分、乾燥バジルとパセリ大さじ2杯、月桂樹の葉1枚、ピーマンの混合物（好みで）、赤唐辛子1個を加えます。

16. ステップ 16

    

    鍋に蓋をして、スープを約10分間煮出したら、ボリュームたっぷりで香り豊かなシュルパが食べられます。

17. ステップ 17

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！皆さん、ご賞味あれ！