スクランブルエッグ、フレッシュハーブと粉チーズ添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 10 分

1. ステップ 1

   

   材料を準備しましょう。鶏卵を多く摂取するとすぐに害を及ぼすため、朝食には1人当たり鶏卵2個で十分です。他の成分の量は味の好みに応じて変えることができる。スクランブルエッグの場合はバターを使用することをお勧めします。出来上がった料理はより香り高く美味しいですが、カロリーも高くなります。したがって、食事に気を付けている人は、植物ベースのものに置き換えることができます。

2. ステップ 2

   

   ハードチーズには天然物を使用する方が良いです。より美味しくて健康的なだけでなく、実際には溶けてすりおろした塊として残りません。チーズを中くらいのおろし金ですりおろします。おろし金を使いたくない場合は、ナイフですぐに切ることもできますが、非常に細かく切る必要があります。

3. ステップ 3

   

   フライパンにバターを入れて溶かします。暖かくなったら。目玉焼きを作りたい場合は、黄身が広がらないように注意しながら鶏卵を混ぜます。あるいは逆に、フォークで伸ばすとスクランブルエッグになります。これで料理の味が悪くなることはありません。

4. ステップ 4

   

   白身が固まったら。鶏卵の上に挽いた黒コショウと少量の塩を振りかけ、皿に塩分が多すぎないようにします（チーズも入れることを忘れないでください。かなり塩辛いです）。黄身が軽く炒められたら、粉チーズを上にふりかけます。フライパンにスクランブルエッグを乗せて蓋をし、中火で3～5分ほど焼きます。

5. ステップ 5

   

   揚げ時間はコンロ、フライパン、味によって異なります。卵黄をとろとろにしたい場合は、卵がよく炒められるように、スクランブルエッグを入れたフライパンを早めに火から下ろし、コンロの電源を切った状態で、少し長く保持する必要があります。スクランブルエッグを皿に置くか、フライパンに盛り付け、その上に刻んだフレッシュハーブを振りかけます。食欲旺盛！