燻製サバのミモザ入りサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   燻製サバのミモザを使ったサラダの作り方は？必要な材料をすべて準備します。マヨネーズを自分で作ることができます。最後のステップの後には、自家製マヨネーズのレシピが表示されます。温かい燻製サバを食べる方が良いです、それはより柔らかくて柔らかいです。サラダにもっと多くの玉ねぎを入れたい場合は、より大きな玉ねぎを使用できます。ジャガイモとニンジンをできればハケでよく洗い、皮が柔らかくなるまで茹でます。野菜は冷めてから皮をむきます

2. ステップ 2

   

   卵をしっかりと茹でます。これを正しく行う方法については、レシピの最後にあるリンクにある別の記事をお読みください。完成した卵を冷水で冷やします。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、洗い、細かく刻みます。玉ねぎに熱湯を15分間注ぎ、余分な苦味を取り除きます（オプション）。次に玉ねぎをザルに入れて余分な水を切ります。

4. ステップ 4

   

   サバを尾根の上部に沿って切り、腹側に引っ張りながら皮を取り除きます。中骨と小骨を取り除きます。魚を小さな立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   ジャガイモを粗いおろし金ですりおろします。

6. ステップ 6

   

   同様に、にんじんも粗いおろし金でみじん切りにします。

7. ステップ 7

   

   卵の皮をむき、白身と黄身を分けます。黄身は飾り用に1個残しました。

8. ステップ 8

   

   平らな皿にジャガイモの層を置き、塩で味付けします。サラダを作るときにクッキングリングを使用できます。

9. ステップ 9

   

   ジャガイモの層にマヨネーズを塗ります。

10. ステップ 10

    

    玉ねぎをジャガイモの上に均等に広げます。

11. ステップ 11

    

    みじん切りにした燻製サバを玉ねぎの層の上に置きます。

12. ステップ 12

    

    すりおろしたにんじんを次の層に置き、塩を加えます。

13. ステップ 13

    

    卵黄ととろけるチーズを細かいおろし金ですり、マヨネーズ大さじ2～3杯を加えて混ぜます。

14. ステップ 14

    

    卵黄とチーズの混合物をニンジンの層の上に置きます。

15. ステップ 15

    

    サラダの四面にマヨネーズを塗ります。

16. ステップ 16

    

    卵白を粗いおろし金ですりおろします。

17. ステップ 17

    

    卵白をサラダの側面と上部に広げます。

18. ステップ 18

    

    必要に応じて、サラダをハーブと残りのすりおろした卵黄で飾り、ミモザの小枝を模倣します。サラダを冷蔵庫で1.5〜2時間浸します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

スヴェトラーナ

06.10.2023

4.5

面白い。ミモザサラダは缶詰バージョンしか知りませんでした。サバの燻製で試してみます、美味しいはずです。

アリョナ

06.10.2023

4.9

ミモザは私たちのお気に入りのサラダの一つです。しかし、サバの燻製で作ったことは一度もありません。そして、ところで、彼らは魚を集め、それを最も純粋な形で食べ、それを使って何か他のおいしいものができないか考え始めました。そしてもちろん、私たちの質問に対する答えはクルムカですぐに見つかりました。黄身のすりおろしにチーズとマヨネーズを混ぜるのも珍しかったです。以前は、これらの材料を単にレイヤーとして配置していました。このレイヤーを作るのが本当に楽しかったです。生きて学んでください。玉ねぎも軽く漬けておきました。サラダはまったく珍しい味であることがわかりました。絶妙でユニーク。今日は普通の夕食に作りましたが、休日の食卓にこんな料理が出たら、きっと番組のハイライトになるでしょう。昔から人気のサラダを新鮮にアレンジしたレシピの作者に感謝します。

青い目

06.10.2023

4.5

ジュリア、サラダはまるでケーキのようで、とてもきれいでした！