チーズを添えたオーブンのラタトゥイユ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンでチーズを使ったラタトゥイユを作る方法は？食べ物を準備してください。コショウは使いませんでしたが、古典的なレシピには必ずコショウが含まれています。プロヴァンスのハーブはスパイスとしてよく適しています。タイムを別に摂取することもできます。野菜は洗ってよく乾燥させる必要があります。

2. ステップ 2

   

   うちのズッキーニは若いので皮は切りません。 5mm幅くらいの輪切りにします。

3. ステップ 3

   

   ナスも輪切りにし、塩を振ってあく抜きをします。

4. ステップ 4

   

   トマトも輪切りにします。私と同じように大きなリングを持っている場合は、各リングを半分に切ることができます。

5. ステップ 5

   

   野菜を焼くときの型に、ズッキーニ、ナス、ピーマン、トマトを交互に並べます。

6. ステップ 6

   

   その上に塩とハーブをふりかけ、植物油を注ぎます。 200度に予熱したオーブンに30〜40分間入れます。フォークで焼き加減を確認します。野菜は柔らかくてジューシーになるはずです。

7. ステップ 7

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろします。

8. ステップ 8

   

   完成したラタトゥイユにチーズをふりかけ、チーズがよく溶けるまでオーブンでさらに5分間放置します。

レシピへのコメント

ダリア☼

11.10.2023

4.7

チーズを加えてとても気に入りました。私はいつもクラシックバージョンのラタトゥイユを作りました。

テストマニア

11.10.2023

4.7

夕食にチーズを入れてオーブンでラタトゥイユを作りました。正直に言うと、この形のラタトゥイユは初めてではありませんが、チーズをふりかけたのは初めてです。まずはナスの輪を塩水に漬けてアク抜きをしました。私は通常、グラタン皿に植物油を塗り、野菜を並べ、その上に塩を乗せ、大さじ数杯の水を加え、ホイルでしっかりと覆い、オーブンに入れます。 40分くらい焼きます。こうすることで野菜がしっかりと焼き上がり、ジューシーな状態が保たれます。今回は、出来上がる5～7分前にチーズをふりかけ、ホイルを外しました。とても綺麗で美味しいお料理でした！！私は通常、ズッキーニとナスを一緒に調理しません。ラタトゥイユは私がこの組み合わせが好きな唯一の料理です。さらに、食べ物はとても美味しそうです。チーズは非常に適切であることがわかりました。それは野菜の風味のスペクトルを完成させます。素晴らしい、素晴らしいレシピになりました、ありがとう!!

アイラ

11.10.2023

5

ラタトゥイユのこのバージョンは、チーズを加えたもので興味深いものです。これから見ていきますが、このテーマには非常に多くのバリエーションがあります。しかし、そこにジャガイモの円を追加するとどうなるでしょうか?試してみる必要があります。レシピありがとうございます！

マクシチカ

11.10.2023

5

美味しくて、簡単で、安価な野菜のレシピ。私はチーズを添えてオーブンで焼くラタトゥイユが大好きです。特に、庭で採れた野菜をすべて自分で採った季節に調理するのが好きです。とてもカラフルでジューシー、チーズも入っていてピリ辛です。レシピありがとうございます！