ウサギの大釜でのクリーム煮

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   料理を始める前に、材料を準備する必要があります。ウサギ、皮をむいたジャガイモ、キノコを大きめに切ります。大きいものは大釜で調理するのに適しています。

2. ステップ 2

   

   200グラムを大釜で提供します。ひまわり油を加えて最大火で高温に加熱します。それからウサギを大釜に与えます。最初は大きなもの、次に小さなものを与えます。ウサギを黄金色になるまで炒め、キノコと玉ねぎ、コショウ、塩を加え、すべてを黄金色になるまで炒めます。

3. ステップ 3

   

   クリームを提供する前に、オーブンを消火モードに切り替え、熱を下げます。クリームを注ぎ、ローズマリーの小枝を数本加えます。沸騰したお湯に生クリームを入れると固まってしまいます。すべてを混ぜ合わせ、15〜20分間煮込みます。

4. ステップ 4

   

   皿に盛り付ける前に、パセリまたはディルをみじん切りにし、上に振りかけることができます。食欲旺盛！