イラクサ、スイバ、ゆで卵を入れた水入りジャガイモのスープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   スープ用の商品。

2. ステップ 2

   

   卵は別に固ゆでします。

3. ステップ 3

   

   ニンジンとジャガイモから野菜スープを作りましょう。スープ鍋に水を入れて火にかけます。にんじんを薄くスライスし、沸騰したお湯の中に入れます。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモを立方体に切り、ニンジンの後に送ります。

5. ステップ 5

   

   野菜スープを準備している間に、イラクサとスイバを準備します。イラクサを熱湯でやけどし、葉を切り取ります。ステムは使いません。イラクサの葉を必要に応じて切ります。

6. ステップ 6

   

   スイバの葉を洗い、茎を取り除き、切ります。

7. ステップ 7

   

   スープの中で、卵を刻んで残りの材料と一緒に鍋に入れることもできますし、卵を4分の1または半分に分けて各皿にスープを飾ることもできます。私は次のように進めます。半分を細かく刻んでスープに加え、残りの半分を4等分します。

8. ステップ 8

   

   調理した野菜に野菜を加えます。塩を加えるのを忘れないでください。スープが沸騰し始めたらすぐに卵を加えて火を止めます。スープを少し冷ましてから淹れます。

9. ステップ 9

   

   お皿に注ぎ、4等分した卵とハーブを飾ります。