赤魚の前菜盛り合わせ

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   前菜を準備するには、魚から皮と骨を取り除きます。

2. ステップ 2

   

   2種類の玉ねぎをできるだけ薄く半輪切りにしてボウルに移し、よく混ぜます。

3. ステップ 3

   

   最初のタイプの前菜を準備するには、魚を大きめに切ります。

4. ステップ 4

   

   魚を玉ねぎと一緒にボウルに加え、味と香りのために少量の黒コショウで味付けします。

5. ステップ 5

   

   植物油を加えます。

6. ステップ 6

   

   よく混ぜて皿に置きます。

7. ステップ 7

   

   2 番目のタイプのスナックを準備するには、アボカドを切ります。

8. ステップ 8

   

   果物の半分をお皿に置き、フォークでよく潰します。

9. ステップ 9

   

   魚を小さな立方体に切ります。

10. ステップ 10

    

    ディルを細かく刻みます。

11. ステップ 11

    

    アボカドと一緒にお皿に魚を盛り付けます。

12. ステップ 12

    

    ディルを加えて混ぜます。

13. ステップ 13

    

    滑らかになるまでよく混ぜた後、タルトレットに詰め、生姜を飾り、お皿に盛り付けます。

14. ステップ 14

    

    3 番目の前菜を準備するには、魚を切り分けてスライスします。

15. ステップ 15

    

    薄くスライスしたレモンスライスを魚皿に置き、ロールで包みます。

16. ステップ 16

    

    隣の魚の皿に生姜のスライスを置き、ロール状に包みます。

17. ステップ 17

    

    ロールをつまようじで固定し、お皿に置きます。

18. ステップ 18

    

    4番目のタイプのカナッペスナックを準備するには、キュウリを大きな立方体に切り、そこから正方形を作ります。

19. ステップ 19

    

    レモンのスライスをかなり粗く切り、そこからキュウリと同じような独特の正方形を作ります。

20. ステップ 20

    

    魚を同じ大きさの立方体に切り、皿に置き、植物油で味付けします。

21. ステップ 21

    

    キュウリ、魚、オリーブ、レモン、生姜などの立方体から串にカナッペを組み立て始めます。カナッペにはキュウリを台として使います。共有の前菜の盛り合わせにカナッペのプレートを追加します。

22. ステップ 22

    

    5 番目の前菜を準備するには、魚を取り出して小さく切ります。

23. ステップ 23

    

    ディルを非常に細かく刻みます。

24. ステップ 24

    

25. ステップ 25

    

    ゆで卵2個を細かいおろし金ですりおろし、それに大さじ1を加えます。プロセスチーズ。

26. ステップ 26

    

    魚を卵とチーズと一緒に皿に置きます。

27. ステップ 27

    

    滑らかになるまでよく混ぜます。

28. ステップ 28

    

    ボールを作り、一部をディルで丸め、その他をパセリで飾り、皿に置きます。

29. ステップ 29

    

    残りの魚と生姜のスライスを混ぜ、皿に置きます。生姜と赤魚があるところには、必ず成功があります。

30. ステップ 30

    

    誰もが好むホリデーテーブルの前菜で、数分で完成します。

レシピへのコメント

NラリッサN

17.08.2023

4.9

とても興味深いセレクションです！質問が 1 つだけあります。シロザケは新鮮ですか、それとも燻製ですか?