オーブンで毛皮のコートの下にあるピンクのサーモン
ステップバイステップの準備
調理時間: 40 分ステップ 1
毛皮のコートの下にチーズを入れたピンクサーモンをオーブンで焼く方法は？必要な材料をすべて準備します。ピンクサーモンを選ぶときは注意してください。鱗は滑らかで、きれいで、光沢がある必要があります。皮膚に損傷があってはなりません。カラフトマスのえらは明るい赤色でなければなりません。
ステップ 2
まずは魚を用意します。ピンクサーモンを流水でよく洗い、ペーパータオルで乾かします。内臓を取り除きます。魚を切り身にします。これを正しく行う方法については、レシピの最後をお読みください。
ステップ 3
フィレは3～4cmくらいの厚さに切ります
ステップ 4
これで野菜を作ることができます。玉ねぎの皮をむき、流水で洗い、薄い半分の輪切りにします。
ステップ 5
また、ニンジンの皮をむき、洗い、粗いおろし金ですりおろします。玉ねぎやにんじんは魚との相性が良く、相性抜群です。
ステップ 6
準備したピンクサーモンをグラタン皿に置きます。私の金型はセラミックなので、何かを追加で潤滑することはありません。おそらく、型には植物油をさらに塗る必要があります。グラタン皿の選び方については、レシピの最後にあるリンクにある別の記事をご覧ください。
ステップ 7
魚を少し味付けして味を調えます。
ステップ 8
コショウをかけてください。私は通常、挽きたての黒コショウを使用しますが、それははるかに風味豊かです。白コショウ、挽いたコショウの混合物、または魚用の特別なスパイスの混合物もここで最適です。
ステップ 9
ピンクサーモンの切り身にレモン半分の果汁を注ぎます。
ステップ 10
みじん切りにしたタマネギのハーフリングをフィレの上に置きます。
ステップ 11
すりおろしたにんじんを玉ねぎの上に均等に広げます。
ステップ 12
サワークリームとマヨネーズを混ぜ、得られた混合物をニンジンの層に刷毛で塗ります。私はサワークリームとマヨネーズを組み合わせるのが好きですが、好みに応じてどちらかを使用しても構いません。マヨネーズを自分で作ることができます。最後のステップの後には、自家製マヨネーズのレシピが表示されます。
ステップ 13
ハードチーズをすりおろし、皿の上にふりかけます。私はきつね色に焼き上げたチーズ生地が大好きなので、すぐにチーズを加えます。逆に、柔らかくて伸びのあるチーズがお好みの場合は、焼き終わる10分前に皿にふりかけます。
ステップ 14
毛皮をまとったピンクサーモンを180度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。正確な時間はオーブンによって異なります。オーブンの操作機能については、レシピの最後にあるリンクから別の記事を読んで学ぶことができます。
ステップ 15
完成した料理を温かいままお召し上がりください。食欲旺盛！
レシピへのコメント
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