ほうれん草のパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ほうれん草を使ったパンケーキの作り方は？食べ物を準備してください。

2. ステップ 2

   

   冷凍ほうれん草の場合は、解凍するのに時間がかかります。 （私のように）新鮮な場合は、流水でよく洗い、余分なヘタをちぎり、沸騰したお湯で15秒間茹でて、よく絞る必要があります。

3. ステップ 3

   

   さて、研削です。必要に応じて、浸漬ブレンダーを使用してほうれん草を刻むこともできます。据え置き型のブレンダーをお持ちであれば、それもとても良いです。葉をよく切る必要があります。ほうれん草と卵をミキサーボウルに入れ、よく混ぜます。

4. ステップ 4

   

   砂糖、牛乳、小麦粉を加え、もう一度よく混ぜます。希望する生地の粘稠度に焦点を当てて、小麦粉を少しずつ少しずつ加えます。小麦粉の量は多少多くても少なくてもよいことに注意してください。

5. ステップ 5

   

   生地の粘稠度を確認してください - 薄いパンケーキのように液体である必要があります。

6. ステップ 6

   

   植物油を加えて混ぜ、生地を10〜15分間放置すると、小麦粉中のグルテンが膨らみます。

7. ステップ 7

   

   パンケーキを焼き始めます。最初のパンケーキを揚げる前に、フライパンをよく加熱し、植物油を塗ります（生地に油があるので、後で必要ありません）、お玉に生地を注ぎ、生地を素早く円の中に広げます。 。パンケーキを中火で焼きます。

8. ステップ 8

   

   パンケーキを反対側にひっくり返し、完成するまで焼きます。次に、すべてのパンケーキを同じように焼きます。

9. ステップ 9

   

   これらは私が入手した「グリーンバック」で、15 個です。サワークリームと一緒に食べたり、中に具材を包んで食べたりできます。その結果、明るく、美味しく、香り豊かな料理が生まれます。

10. ステップ 10

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

23.12.2023

4.5

ほうれん草のパンケーキを作ったことはありません。この珍しい緑色のパンケーキをぜひ食べてみたかったのです。レシピと同じ割合で生地をこねました。束の中には120gのほうれん草しかありませんでしたが、これは重要ではないと思います）ブレンダーでほうれん草を卵と一緒に打ちましたが、塊には緑が点在したままでした。もう少し長く湯通しする必要があったのかもしれませんが、初めてのことなので野菜が柔らかくなりすぎるのではないかと心配でした。原則として、色の不均一性は私を気にしませんでした、それも美しいです）直径26 cmのグリルパンでパンケーキを焼きました。 16個届きました。パンケーキは大きめなので、最終的には4等分にカットして食べやすくしました。特にグリルストリップをまだ持っているので、パンケーキは美しいです。味はニュートラルで、ほうれん草の味は全く感じられません。甘くないので、風味豊かな具材を簡単に包むことができます。ジャムや蜂蜜をつけて食べることもできます。サワークリームとケチャップをつけて食べました。カツレツをパンケーキで包んだりしました）一般的に、それらは普遍的です。色が一番気に入りました。見た目も印象的です。レシピをありがとう！

エカテリーナ

23.12.2023

4.6

このレシピに従ってほうれん草でパンケーキを作り、新鮮なほうれん草から作りました。レシピに示されているよりも多くの小麦粉を追加する必要がありましたが、とても美味しかったです）））ベーキングプロセスがとても気に入りました。唯一のニュアンスは、ほうれん草をキッチン全体で洗わなければならなかったということです 🤣

リナフ_

23.12.2023

4.7

味付けにディルも加えました。