蜂蜜入りオートミールクッキー

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   はちみつオートミールクッキーの作り方は？必要な材料をすべて準備します。インスタントフレーク、できれば小さいものを摂取してください。そうすれば、クッキーはより柔らかくなり、中のフレークはナッツのように見えます。バターはあらかじめ冷蔵庫から取り出して柔らかくしておく。

2. ステップ 2

   

   ボウルにオートミールを入れ、ベーキングパウダーを加えます。重曹を使用する場合は、小さじ1/3に同量のクエン酸を加え、粉末にする必要があります。レモンには酸が含まれておらず、発酵反応が起こらないため、生地内のソーダを消すためにレモンが必要です。

3. ステップ 3

   

   シリアルに砂糖を加え、すべてを混ぜます。白砂糖だけでなく、黒砂糖やきび砂糖でも大丈夫です。

4. ステップ 4

   

   高級小麦粉または一級小麦粉をシリアルと砂糖と一緒にボウルに入れ、目の細かいふるいに通します。こうすることで小麦粉に空気が浸透し、斑点や小麦粉の塊がなくなります。

5. ステップ 5

   

   製品が均一に分散されるまで、すべてをよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   鶏卵の表面には有害な細菌が付着している可能性があるため、鶏卵を取り出し、温水とソーダで洗います。小麦粉を混ぜたボウルに卵を割り入れます。

7. ステップ 7

   

   ボウルに柔らかくしたバターを加えます。必要に応じてマーガリンに置き換えることもできますが、クッキーはバターほど柔らかくなりません。

8. ステップ 8

   

   ボウルに蜂蜜を加えます。蜂蜜は何でも使えます。クッキーの味や色は種類によって異なります。そば蜂蜜やヘザー蜂蜜を使用すると、クッキーの色が濃くなります。液体の蜂蜜を摂取します。砂糖漬けの蜂蜜がある場合は、それを容器に入れ、熱湯を満たした大きなボウルに置きます。はちみつをかき混ぜながら溶けるまで待ちます。

9. ステップ 9

   

   すべてを混ぜ合わせて柔らかく粘りのある生地にします。メーカーが異なれば小麦粉の特性も異なるため、必要な小麦粉の量は少なくなったり、多くなったりする場合があります。必要な生地の粘稠度に焦点を当てます。

10. ステップ 10

    

    ベーキングトレイにベーキングペーパーまたは特別なシリコンマットを敷きます。大さじを使ってクッキーを少し離れたところに置き、端を切り取ります。生地がスプーンにくっつく場合は、生地を水で湿らせると天板に置きやすくなります。表面はサクサク、中はふんわりとしたクッキーを作りたい場合は、そのままにしておいてください。完全にサクサクしたクッキーがお好みの場合は、ブランクをベーキングシートに押し付けて平らにします。

11. ステップ 11

    

    180度に予熱したオーブンに入れて10～15分焼きます。オーブンやお好みのクッキーの種類によって異なるため、時間はおおよそです。

12. ステップ 12

    

    完成したクッキーを完全に冷まして、香り豊かな紅茶、コーヒー、またはココアと一緒にお召し上がりください。冷たい牛乳と一緒にしても美味しいです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

メイスティン

18.11.2023

4.7

オートミールクッキーは子供の頃から大好きなクッキーの一つです。そして今日、懐かしさに陥って、蜂蜜を入れたオートミールからクッキーを焼くことにしました。ベーキングパウダーとして重曹を使いました。クエン酸と混ぜてベーキングパウダーの特性を活性化するというアイデアがとても気に入りました。私の生地は作者の生地よりも密度が高いことがわかりました。彼女はピースを切り離し、円形に丸めて押し下げました。レシピに記載されているよりも調理に少し時間がかかりました。でもうちのオーブンではいつもこんな感じです） レシピはとても簡単で、とても美味しいクッキーが出来上がりました！とても需要があったのです！レシピをありがとう！