オーブンでミンチパイ ルディ・フルシキ

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   必要な材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   イーストを温かい牛乳に溶かし、砂糖と小さじ2を加えます。小麦粉。生地を10〜15分間発酵させます。暖かい場所で。

3. ステップ 3

   

   その間にバターと塩を柔らかくなるまで挽きます。適切な生地を注ぎ、滑らかになるまでかき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉をふるいにかけ、液体混合物に加え、生地をこねます。生地は柔らかくてしなやかになるはずです。

5. ステップ 5

   

   次に、生地を冷蔵庫に入れ、4時間放置します。時間が経つと、柔らかくてふわふわしたイースト生地が得られます。

6. ステップ 6

   

   彫刻すると非常にプラスチック的になります。生地を小さく分割し、ボールを作ります。耳、鼻、尻尾用に小さな部分を残します。

7. ステップ 7

   

   詰め物として、ジャガイモを茹でてピューレにし、キノコを加え、玉ねぎ、塩、コショウで味を調えて炒め、ハーブを加えます。

8. ステップ 8

   

   ひき肉を玉ねぎ、塩、コショウで炒め、ハーブを加えて味を調え、ミキサーでひき肉を混ぜます。

9. ステップ 9

   

   各ボールを丸め、詰め物を置きます（最初にジャガイモ、次にひき肉）。

10. ステップ 10

    

    注意深くつまんで楕円形のパイにします。

11. ステップ 11

    

    楕円形だとこんな感じです。

12. ステップ 12

    

    耳を三角形の形に彫刻し、かかとを小さな平らなケーキにし、止血帯のように尾を巻きます。

13. ステップ 13

    

    体のパーツを卵黄の上に貼り付けます。目をオールスパイスで作りました。

14. ステップ 14

    

    ベーキングトレイをベーキングペーパーで覆い、豚を並べます。 180度のオーブンできつね色になるまで30〜40分焼きます。準備が整う5分前に取り出し、水で薄めた卵黄を塗り、茶色にセットします。

15. ステップ 15

    

    これで豚の準備は完了です。お召し上がりいただけます。食欲旺盛！！！

レシピへのコメント

ナターシャ

13.12.2023

4.9

出来上がったパイは素晴らしいです。美味しくて美しいので、子供たちはとても喜びます。大人も断りません。パイをふわふわにするには、小麦粉をふるいにかける必要があります。生地を作ると、生地がより速く膨らみ、イーストが良いかどうかがわかります。イーストが新鮮であればあるほど、生地はふわふわになります。詰め物は何でも構いません。ジャガイモと玉ねぎと卵、ジャガイモとソーセージ。好きな人は好きなように。パイは子豚のようにバラ色になります。食欲旺盛。

イリシャ

13.12.2023

4.5

子豚はとにかくスーパーです！とてもかわいくて面白いです！アンナ、あなたは金色の手を持っていますが、私にはそんな宝石ですべてを隠す忍耐力はないかもしれません!!!

パパイヤ

13.12.2023

4.8

なんて美しいのでしょう、三角形のものを作りました

アンナ

13.12.2023

4.7

イリシャさん、お立ち寄りいただきありがとうございます！いろいろいじくり回さなければなりませんでしたが、その価値はありました。みんなを驚かせました！

アンナ

13.12.2023

4.6

小麦粉は必ずふるいにかけるべきです、そうすれば製品は柔らかくてふわふわになります!!!ナタリアさん、お立ち寄りいただきありがとうございます！

リナ

13.12.2023

4.5

とても美しくて珍しいパイです。レシピを書き留めて、子供たちにもこれで甘やかすつもりです）

ナトゥシク

13.12.2023

4.5

とてもかわいい！！！食べるのも惜しい…。