オーブンで焼いたキノコ、トマト、チーズを添えた肉

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでキノコとトマトを使った肉を作る方法は？食べ物を準備してください。豚肉の柔らかい部分（テンダーロイン、首、ロース）を取るのが良いでしょう。骨付きロースを少しずつ刻んでお召し上がりいただけます。野生のキノコ、シャンピニオン、ヒラタケなど、あらゆるキノコを摂取してください。大きくてジューシーなトマトが最適ですが、私は缶詰のカットトマトに置き換えることがよくあります。ソフトチーズにはフェタチーズ、フェタチーズ、スルグニチーズ、リコッタチーズなどがあります。

2. ステップ 2

   

   肉を洗って乾燥させます。果肉をいくつかの部分に切ります。肉を繊維の面に沿ってのみ切ります。これにより、加工後に柔らかくなります。縦にスライスすると肉が粗く硬くなります。ハンマーで肉を叩きます。周囲に飛び散らないように、フィルムや袋で覆い、直接叩くことをお勧めします。次に、塩を加え、スパイスで味付けします。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、4等分に切ります。

4. ステップ 4

   

   キノコを注意深く洗うか、単に汚れを取り除きます。薄いスライスに切ります。

5. ステップ 5

   

   フライパンを弱火で加熱します。その上に油を注ぎます。玉ねぎを加えます。玉ねぎを黄金色になるまで5分間炒めます。キノコを加えます。キノコを蓋をせずに玉ねぎと一緒に黄金色になるまで炒めます。最後にキノコに塩を少々加えます。

6. ステップ 6

   

   グラタン皿を用意してください。肉片を底に置きます。その上にキノコと玉ねぎの層を置きます。

7. ステップ 7

   

   次にトマトを加えます。私と同じように缶詰を使用する場合は、ジュースと一緒に加えてください。新鮮なトマトがある場合は、まず小さく切ります。トマトの皮を取り除くこともできます。この層に塩を加えます。トマトにはすでに塩が入っているので、塩は加えませんでした。

8. ステップ 8

   

   チーズを小さな立方体に切ります。肉の間に置きます。ここで少し間違っていました。立方体をトマトの上に置いておくのではなく、トマトの中に沈めるべきだった。チーズは少し焼いて硬くなっています。準備するときは、このことに留意してください。

9. ステップ 9

   

   肉を180℃のオーブンで1時間ほど焼きます。完成した肉を少しずつ提供し、得られたグレービーソースを注ぎます。

レシピへのコメント

サブル

11.11.2023

5

豚肉のローストに最適なレシピ、ぜひ試してみてください。私はチーズ、トマト、玉ねぎ、スパイスを入れて肉を焼くのが好きです。次回はキノコも加えてみます。

ルービックキューブ

11.11.2023

4.7

トマト、チーズ、キノコを添えてオーブンで焼いた肉は非常に価値のある料理で、なんと食欲をそそるおいしいもので、単においしいのでしょう。チーズとトマト、そして肉との組み合わせが大好きで、まさに完璧です！