サバのお茶漬けと玉ねぎの皮

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 日々 9 時間

1. ステップ 1

   

   自宅でサバのお茶漬けと玉ねぎの皮を作る方法は？食べ物を準備してください。一定量の塩水に対して、サバ 1 匹か 2 匹で十分です。 2つ用意しました。まず魚を冷凍庫から取り出しますが、完全に解凍しないでください。少し凍ったサバの方が切りやすくなります。適切な解凍方法の詳細については、このレシピの最後にある別の記事をお読みください。

2. ステップ 2

   

   まずはお茶を淹れます。ルースでもティーバッグでもOKです。茶葉に熱湯を注ぎます。250mlが必要です。かき混ぜて10分間放置します。

3. ステップ 3

   

   残りの水（1リットル）を鍋に入れ火にかける。そこに、きれいな玉ねぎの皮を一掴みたっぷりと注ぎます。かき混ぜる。沸騰したら15分ほど煮ます。次に、スープを濾し、鍋に戻します。

4. ステップ 4

   

   紅茶、塩、砂糖、すべてのスパイスを玉ねぎのスープに加えます。塩水を沸騰させ、火を止めて完全に冷まします。

5. ステップ 5

   

   サバを切ります。頭、尾、ヒレを切り落とします。腹を切り、内臓を取り除きます。黒いフィルムは苦いので必ず取り除いてください。死骸の外側と内側をすすぎ、乾燥させます。

6. ステップ 6

   

   魚を容器に入れ、冷やした塩水を注ぎます。室温でカウンターの上に8時間放置します。その後、蓋をして冷蔵庫で3日間保存します。 1日2回、魚を裏返して色を付け、均等に塩を加えます。

7. ステップ 7

   

   完成した魚を塩水から取り出し、ペーパータオルで乾燥させ、細かく切ります。茶葉と玉ねぎの皮に漬けたサバをテーブルに盛り付けます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マラリー

13.09.2023

4.7

なんと金魚だろう！別のアクセス可能なレシピを参照してください - スモークハウスでのホットスモークサバ。

アリョナ

13.09.2023

4.7

普通のサバを調理する珍しいレシピ。このレシピで素晴らしい金魚が作れます！店頭で高品質の既製品を購入することは必ずしも可能ではありませんが、このレシピを使用すると、実質的に即席の手段から自然で健康的な魚を調理できます。市場で適切なサバを選択する必要があります。サバには、ビタミンB12、D、オメガ3、および多くの微量元素など、多くの「利点」が含まれています。この魚はとても美味しそうなので、離れられなくなります。サバをお茶と玉ねぎの皮で一度調理したら、頻繁に調理するようになります。タマネギの皮、良い気分、忍耐力を買いだめし、この素晴らしい魚で愛する人や友人を甘やかしましょう。

アジザ

13.09.2023

4.9

サバの茶葉と玉ねぎの皮のレシピって面白いですね！ KKに持っていきます、きっと役に立ちますよ

あさ

13.09.2023

4.8

サバのお茶漬けと玉ねぎの皮が心に響きました！こんなことができるとは思ってもみませんでした。とても美味しい黄金サバが出来上がりました。そんなサバは市販のサバと香りと味で勝負します。そしてそれは予算内でも実現します。素晴らしい！作者様、本当にありがとうございました！

ヴァレナ

13.09.2023

4.7

！自宅でできるサバのお茶漬けと玉ねぎの皮のレシピをありがとう！自分で撮ったので試してみたいと思います！